10 avril 2021

La diabolisation du sucre est-elle justifiée ?

Il faut bannir les sucres de votre alimentation. Tous les régimes de dernière génération le soulignent : cétogène, paléo, low carb, atkins… Alors vous culpabilisez à chaque […]
13 mars 2021

lettre d’un naturopathe-herboriste n°41

   
24 février 2021

Gluten : et si vous vous trompiez ?

Je mange du pain avec des anciennes céréales, il y a peu de gluten et je digère mieux. Le responsable est donc le gluten… Vraiment ?! Si, […]
29 janvier 2021

lettre d’un naturopathe-herboriste n°40

11 janvier 2021

Vous reprendrez bien une tasse d’aluminium avec votre thé ?

Le thé est la boisson la plus bue dans le monde[1]. Il est aussi devenu le breuvage superstar des amateurs de bien-être, notamment pour son apport […]
8 décembre 2020

Lettre d’un naturopathe-herboriste n°39

30 novembre 2020

Le riz sauvage, une belle blague !

Il sonne comme le symbole d’un retour à une vie « sauvage », plus saine, star des menus diététiques et branchés… Pourtant, le riz sauvage – qui n’est […]
17 novembre 2020

Êtes-vous tombé dans le piège des sels « exotiques » ?

Du sel, c’est du sel, n’est-ce pas ? Mais saviez-vous qu’il en existe plus de 25 variétés différentes ? Pourtant, qu’il soit rose de l’Himalaya, noir de Hawaï, […]
17 novembre 2020

Les protéines de stress, une arme de pointe pour votre immunité

La réponse cellulaire à des stress intenses active l’expression de protéines appelées protéines de stress (ou choc thermique) [1]. Elles sont impliquées dans de nombreux processus […]