Agenda

Mai
1
mer
Rando-enquête @ Douanne
Mai 1 @ 17 h 00 min – Oct 30 @ 18 h 00 min

Saurez-vous démasquer le meurtrier ?


Nous sommes le 4 novembre 1948. Un meurtre a été commis dans les gorges de Douanne et vous êtes appelés en renfort. Lors de cette rando enquête, vous découvrirez non seulement les magnifiques paysages qui mènent de Macolin aux Gorges de Douanne, mais devrez également mener l’enquête. Tout au long du parcours et à travers l’intervention de personnages, interprétés par un comédien, vous recevrez des indices qui vous permettront de résoudre le mystère. L’énigme sera dévoilée autour d’un bon verre de vin du Lac de Bienne à la fin de la journée. Le scénario est tiré du livre « Le Juge et son bourreau » de l’auteur suisse Friedrich Dürrenmatt, dont l’histoire s’est déroulée dans ces mêmes lieux.


BON A SAVOIR

  • Groupe : max. 20 personnes
  • Langues : français, allemand
  • Saison : avril à octobre (mercredi au dimanche)
  • Dates visites publiques : français : 30.6, 22.9 | allemand : 23.6, 29.9
  • Inscription visite publique : jusqu’au jeudi avant la sortie
  • Groupes : mercredi au dimanche (forfait minimum : CHF 1’160.-)
  • Prestations incluses : guide, comédien, repas de midi, entrée aux gorges et deux verres de vin
  • La sortie a lieu par tous les temps.
  • Un équipement de marche adapté est requis (3h30 de marche effective).
  • En collaboration avec le Centre Dürrenmatt Neuchâtel et le Parc Chasseral.
  • Avec le soutien de Diogenes Verlag AG Zurich.

 

Juin
29
sam
Le plus beau matin du monde @ Centre des Sports – Tennis
Juin 29 @ 7 h 45 min – 15 h 30 min

Récital de viole après le grand orchestre en trille majeur.


Activités/thématiques :

  • Randonnée naturaliste et herboriste avec ornithologie, découverte des plantes sauvages médicinales et comestibles.
  • Marche écologique : Comprendre les liens entre les hommes, leur santé et l’environnement.
  • Musique : Vibrer au son de la viole pour se fondre avec l’espace et oublier le temps
Accompagnateur : Sylvain Garraud
Rendez-vous : 7h45
Retour : 15h30
Durée : Journée
Difficulté : Moyen
Âge minimum : 16 ans
Equipement spécifique : Pique-nique, jumelles.
Temps de marche effectif (h) : 1h30
Distance (km) : 1.5km
Montée (m) : 500m
Descente (m) : 500m

Organisateur 

Sylvain Garraud : Naturopathe-herboriste spécialisé en phyto-aromathérapie-gemmothérapie, naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels, ancien expert environnemental en zones semi-arides, je propose des consultations dans mon cabinet de Neuchâtel, des conférences thématiques et des formations en médecines complémentaires, des randonnées en Suisse ou des voyages à l’étranger axés sur la découverte et la connaissance des plantes, de la nature, l’écologie et la santé.

Esmé de Vries Après avoir suivi un parcours de violoncelle moderne (Master en concert et prix de culture de la ville d’Utrecht « Kunstanjer »), Esmé de Vries (Pays-Bas) se passionnent pour la musique ancienne et se forme au violoncelle baroque auprès de Bruno Cocset au Centre de musique ancienne de la Haute Ecole de Musique de Genève où elle a obtenu également son Master de viole de gambe (et prix « Michel et Marinette Groux-Extermann ») dans la classe de Guido Balestracci.  Elle fait partie de l’ Amsterdam Baroque Orchestra (Ton Koopman), Dresdner Festspielorchester , Ensemble Baroque du Léman , Geneva Camerata. Esmé a participé à des projets (enregistrements de CD, concerts) des ensembles Les Basses Réunies (Bruno Cocset), l’Amoroso (Guido Balestracci) et Cristofori (Arthur Schoonderwoerd). Étant professeur de violoncelle baroque au Conservatoire de l’Ouest Vaudois (Morges), elle donne des cours de violoncelle au Learning Classical Music Club du Cern (Genève) et elle enseigne sous forme de cours privés le violoncelle et la viole de gambe à Lausanne.


Organisation

Tarif

Adulte (dès 16 ans) CHF 25.- (CHF 20.- jusqu’au 17 juin minuit)

Le prix ne comprend pas les repas et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Conditions

Le repas du midi est un pique nique à prendre en charge par les participants

Le transport est assurer pour l’aller et le retour pour le point de départ et d’Arrivée de la marche.

Rendez vous

La station de Villars est située à 1250 mètres d’altitude sur un balcon naturel orienté plein sud, dans un cadre idyllique offrant un panorama grandiose s’étendant du Lac Léman au Mont-Blanc, Villars offre à tous les publics un accès à la montagne, à ses activités et à ses charmes. La station se trouve à :

  • 50 minutes de la gare de Lausanne
  • 1h45 de l’aéroport  international de Genève
  • 45 minutes de Vevey
  • 15 minutes d’Aigles

Pour cette 12ème édition, le Villars Rando Festival se déroulera au Centre des Sports (Tennis). Vous pouvez y accéder :

  • En bus depuis Aigle (voir horaire TPC)
  • En train depuis Bex (voir horaire TPC)
  • En voiture (privilégiez le co-voiturage) suivre le balisage
  • Le Centre des Sports (Rte du Col de la Croix) se trouve à 5 min à pieds de la gare

Les parkings du Centenaire (payant), du Rendez-Vous (gratuit) ainsi que celui de la Trottinette (gratuit) seront à votre disposition.

Privilégiez les transports publics!

Centre des Sports – Tennis

Route du Col de la Croix
1884 Villars-sur-Ollon
+41 (0)24 495 30 30

Inscription

  • Sur le site www.villarsrando.ch
  • A l’Office du Tourisme de Villars
  • Sur place le jour de la randonnée. (si la randonnée n’est pas complète)

Les billets ne sont ni remboursables ni échangeables


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter aux conditions

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs » et pique nique individuelle

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet au besoin
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle au besoin
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse

 

Fleurs et Bach @ Centre des Sports – Tennis
Juin 29 @ 10 h 15 min – 19 h 30 min

Des plantes pour guérir le corps et un violoncelle pour nourrir l’âme.


Activités/thématiques :

  • Randonnée naturaliste et herboriste avec botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages médicinales et comestibles.
  • Marche écologique : Comprendre les liens entre les hommes, leur santé et l’environnement.
  • Musique : Un hommage aux éléments avec un final en suite de BACH 
Rendez-vous : 10h15
Retour : 19h30
Durée : Journée
Difficulté : Difficile
Âge minimum : 16 ans
Equipement spécifique : Pique-nique
Temps de marche effectif (h) : 4h
Distance (km) : 10km
Montée (m) : 600m
Descente (m) : 830m

Organisateur 

Sylvain Garraud : Naturopathe-herboriste spécialisé en phyto-aromathérapie-gemmothérapie, naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels, ancien expert environnemental en zones semi-arides, je propose des consultations dans mon cabinet de Neuchâtel, des conférences thématiques et des formations en médecines complémentaires, des randonnées en Suisse ou des voyages à l’étranger axés sur la découverte et la connaissance des plantes, de la nature, l’écologie et la santé.

Esmé de Vries Après avoir suivi un parcours de violoncelle moderne (Master en concert et prix de culture de la ville d’Utrecht « Kunstanjer »), Esmé de Vries (Pays-Bas) se passionnent pour la musique ancienne et se forme au violoncelle baroque auprès de Bruno Cocset au Centre de musique ancienne de la Haute Ecole de Musique de Genève où elle a obtenu également son Master de viole de gambe (et prix « Michel et Marinette Groux-Extermann ») dans la classe de Guido Balestracci.  Elle fait partie de l’ Amsterdam Baroque Orchestra (Ton Koopman), Dresdner Festspielorchester , Ensemble Baroque du Léman , Geneva Camerata. Esmé a participé à des projets (enregistrements de CD, concerts) des ensembles Les Basses Réunies (Bruno Cocset), l’Amoroso (Guido Balestracci) et Cristofori (Arthur Schoonderwoerd). Étant professeur de violoncelle baroque au Conservatoire de l’Ouest Vaudois (Morges), elle donne des cours de violoncelle au Learning Classical Music Club du Cern (Genève) et elle enseigne sous forme de cours privés le violoncelle et la viole de gambe à Lausanne.


Organisation

Tarif

Adulte (dès 16 ans) CHF 25.- (CHF 20.- jusqu’au 17 juin minuit)

Le prix ne comprend pas les repas et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Conditions

Le repas du midi est un pique nique à prendre en charge par les participants

Le transport est assurer pour l’aller et le retour pour le point de départ et d’Arrivée de la marche.

Rendez vous

La station de Villars est située à 1250 mètres d’altitude sur un balcon naturel orienté plein sud, dans un cadre idyllique offrant un panorama grandiose s’étendant du Lac Léman au Mont-Blanc, Villars offre à tous les publics un accès à la montagne, à ses activités et à ses charmes. La station se trouve à :

  • 50 minutes de la gare de Lausanne
  • 1h45 de l’aéroport  international de Genève
  • 45 minutes de Vevey
  • 15 minutes d’Aigles

Pour cette 12ème édition, le Villars Rando Festival se déroulera au Centre des Sports (Tennis). Vous pouvez y accéder :

  • En bus depuis Aigle (voir horaire TPC)
  • En train depuis Bex (voir horaire TPC)
  • En voiture (privilégiez le co-voiturage) suivre le balisage
  • Le Centre des Sports (Rte du Col de la Croix) se trouve à 5 min à pieds de la gare

Les parkings du Centenaire (payant), du Rendez-Vous (gratuit) ainsi que celui de la Trottinette (gratuit) seront à votre disposition.

Privilégiez les transports publics!

Centre des Sports – Tennis

Route du Col de la Croix
1884 Villars-sur-Ollon
+41 (0)24 495 30 30

Inscription

  • Sur le site www.villarsrando.ch
  • A l’Office du Tourisme de Villars
  • Sur place le jour de la randonnée. (si la randonnée n’est pas complète)

Les billets ne sont ni remboursables ni échangeables


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter aux conditions

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs » et pique nique individuelle

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet au besoin
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle au besoin
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse

 

Juil
12
ven
Herboristerie au Jura neuchâtelois en éco-hôtel @ Chalet Bosset
Juil 12 – Juil 14 Journée entière

Connaître les plantes de notre environnement, connaître toutes ses médicinales qui nous entourent, prendre sa santé en main avec la magie du végétal. 

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

D’avril à septembre, au pied du parc naturel du Chasseral, dans le jura neuchâtelois Suisse, je vous invite dans ma maison pour trois jours de stage d’initiation à l’herboristerie dans le calme et la paix du plateau jurassien


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ethnobotanique, ornithologie, cueillette de plantes sauvages et ateliers de transformations, conseils santé individualisés.

Date : Du vendredi au dimanche d’avril à juillet

  • 29 au 31 Mars 2019
  • 26 au 28 avril 2019
  • 31 mai au 02 juin
  • 14 au 16 juin
  • 12 au 14 juillet
  • 16 au 18 août
  • Juillet et Août : Séjour sur mesure de 3 à 7 jours sur demande

Hébergement : Aubier, ferme biodynamique, écohôtel de charme

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût :

Chambre single : 590 CH par personne

Chambre double : 540 CH par personne


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, ma maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. De là, nous partirons herboriser entre l’impressionnant cirque du Creux du Van, les fantastiques gorges de l’Areuse, les majestueuses crêtes du Chasseral ou la réserve vertigineuse de la Combe-Grède. Ce jura, véritable chaos calcaire, fait d’éboulis, falaises, dolines, lapiaz, modelé par l’élevage et le climat continental humide, offre une diversité écologique avec des pelouses, prairies, forêts de chênes, hêtraies, pinèdes. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou les plantes nombreuses, belles et puissantes vous attendent pour faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour ce stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature visité, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront un séjour plaisant et régénérant tout en apprenant.

Le chalet d’accueil

Le programme en bref

Chaque matin, nous marcherons dans trois sites différents à la découverte des plantes locales. Des cueillettes seront prévues pour une étude plus approfondie de certaines médicinales observées. Nous mangerons en pique-nique en balade ou à la maison en fonction des conditions météorologiques. L’étude et/ou la transformation des plantes se poursuivront jusqu’en milieu d’après-midi.

La fin d’après-midi sera consacrée aux activités personnelles au complexe de l’Aubier.  Lecture, marche, méditation, repos, emplettes dans la boutique ou encore révision des informations collectées lors des ballades, le programme est libre !

Je peux vous proposer un bilan de santé en naturopathie. Un service de massage est aussi disponible.

La vue des alpes du chalet


Organisation

Hébergement

L’hébergement se passe à l’écohôtel de l’aubier. L’Aubier est pionnier dans le domaine du tourisme vert, l’écologie, l’agriculture biodynamique et de l’économie associative. L’hôtel à Montezillon est situé à 10 minutes de Neuchâtel, avec une belle vue sur le lac et par beau temps sur les Alpes, de l’Eiger au Mont-Blanc. Il y a 25 chambres lumineuses et toutes décorées différemment, un restaurant certifié bio, 6 salles de séminaire de différentes tailles, une petite boutique et une ferme biodynamique avec sa propre fromagerie.

L'Aubier à Montezillon

L’Aubier à Montezillon

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux de la ferme. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 540 CH. Un supplément single de 50 CH est demandé au besoin. Le transport se fait à partir de l’Aubier en mini-bus.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Le départ est fixé entre 8H00 et 09 heures tous les matins à l’Aubier en fonction de la période.


Programme des stages

Mars : les bourgeons, une mine d’or

Avril : Focus sur les comestibles

Mai : Les médicinales du soleil

Juin : les médicinales du solstice

Juillet et Août : les médicinales d’altitude

Les randonnées sont prévues dans la région du jura neuchâtelois. Elle s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants à intermédiaires. Elles sont de 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.


Les randonnées possibles sur un long séjour estival ( 5 à 7 jours)

Le cirque du Creux du Van

Le cirque du Creux du Van est un événement géologique majeur du Jura. Constitué en réserve naturelle, il est le fer de lance du tourisme nature en Val de Travers. Nous ferons le tour du cirque de bas en haut. Les bouquetins et chamois sont des acteurs familiers de ce décor grandiose. Le clou du spectacle est l’arrivée près du cirque qui surplombe le Jura. Nous retracerons ensemble l’histoire géologique du site. En chemin, nous irons inspecter les éboulis et les pelouses d’altitude à la recherche des quelques plantes moins en grâce devant ces paysages fantastiques.

Le cirque du creux du Van, la magie des temps géologiques

La mauvaise combe aux tablettes

Une belle ballade écologique où nous rencontrerons une diversité de milieux naturels remarquables : combe, prairies d’altitudes, pelouses sèches, rochers et escarpements, zones humides… Nous aborderons la notion d’espèces indicatrices, nous comparerons les forêts selon leur gradient thermique. Les points de vue nous offriront des temps de contemplation dans notre étude insatiable des plantes et des habitats naturels.

Les reliefs accidentés des massifs karstiques

La Combe Grède et les crêtes du Chasseral  

C’est une journée vertigineuse pleine de sensations et d’observations alpines. Nous serons dans le Jura bernois à la réserve naturelle de la Combe-Grède. Nous remonterons cette immense crevasse qui sépare la montagne en deux. Au fond de ce ravin, nous sommes dans un autre temps, en pleine forêt humide et luxuriante, mousses et fougères abondent. De cette ascension sportive, nous irons au sommet pour passer de l’ombre à la lumière et redécouvrir un des plus beaux panoramas d’Europe, la chaîne des alpes. Chamois et marmotte, faucon pèlerin, plantes de zones humides et des escarpements rocheux, champ d’érable sycomore, forêt d’épicéa, hêtraies à frêne et noisetier, la liste sera longue.

Le Chasseral

 Les Gorges de l’Areuse

Au fond des gorges, l’eau parade dans un bruit assourdissant et à la sortie, l’eau redevient tendre et douce. En regardant bouillir l’Areuse et l’envergure des gorges qu’elle a édifiées, on comprend mieux comment se forment les reliefs sur des temps géologiques. Nous assisterons en première loge au spectacle de l’eau ravinant les roches particule par particule. Nous découvrirons les plantes de bords de rivières. Chevreuil, castor où la discrète loutre pourront nous laisser rêver de leur présence par les traces de leurs passages.

Les gorges de l’Areuse


Liste de matériel à prévoir pour la marche

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse

Ouvrages utiles

Référence botanique

Lauber Konrad, Wagner Gerhart. Flora helvetica : flore illustrée de Suisse. 4ème édition. Haupt. 2012. Excellent livre avec illustrations et fiches par espèces. Je vous la recommande avec l’application.

 Référence plantes et santé

 Fournier Paul-Victor. Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France Broché. Editions Omnibus. 2010. Une référence dans le domaine des plantes médicinales.

Lieutaghi Pierre. Le livre des bonnes herbes. Actes sud. 1996. Un livre descriptif des plantes médicinales bien documentées et abordables

N’hésitez pas à me demander si vous souhaitez plus de références…

Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens, la berce du jura, une bonne comestible

Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens, la berce du jura, une bonne comestible


Herboristerie au Jura neuchâtelois en gîte de montagne @ Chalet Bosset
Juil 12 – Juil 14 Journée entière

Connaître les plantes de notre environnement, connaître toutes ses médicinales qui nous entourent, prendre sa santé en main avec la magie du végétal. 

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

D’avril à septembre, au pied du parc naturel du Chasseral, dans le jura neuchâtelois Suisse, je vous invite dans ma maison pour trois jours de stage d’initiation à l’herboristerie dans le calme et la paix du plateau jurassien


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ethnobotanique, ornithologie, cueillette de plantes sauvages et ateliers de transformations, conseils santé individualisés.

Date : Du vendredi au dimanche d’avril à juillet

  • 29 au 31 Mars 2019
  • 26 au 28 avril 2019
  • 31 mai au 02 juin
  • 14 au 16 juin
  • 12 au 14 juillet
  • 16 au 18 août
  • Juillet et Août : Séjour sur mesure de 3 à 7 jours sur demande
  • Dates en semaine possibles sur demande

Hébergement : Gîte de montagne à Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 370 CH


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. De là, nous partirons herboriser entre l’impressionnant cirque du Creux du Van, les fantastiques gorges de l’Areuse, les majestueuses crêtes du Chasseral ou la réserve vertigineuse de la Combe-Grède. Ce jura, véritable chaos calcaire, fait d’éboulis, falaises, dolines, lapiaz, modelé par l’élevage et le climat continental humide, offre une diversité écologique avec des pelouses, prairies, forêts de chênes, hêtraies, pinèdes. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou les plantes nombreuses, belles et puissantes vous attendent pour faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour ce stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature visité, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront un séjour plaisant et régénérant tout en apprenant.

Le chalet d’accueil

Le programme en bref

Chaque jour, nous marcherons dans trois sites différents à la découverte des plantes locales. Des cueillettes seront prévues pour une étude plus approfondie de certaines médicinales observées. Nous mangerons en pique-nique en balade ou à la maison en fonction des conditions météorologiques. L’étude et/ou la transformation des plantes se poursuivront jusqu’en milieu d’après-midi.

La fin d’après-midi sera consacrée aux activités personnelles et à la préparation de la cuisine au gîte.  Lecture, marche, méditation, repos, conseils en nutrition, rire et chansons, ou encore révision des informations collectées lors des ballades, le programme est libre !

Je peux vous proposer un bilan de santé en naturopathie.

La vue des alpes du chalet


Organisation

Hébergement

L’hébergement est en gîte collectif sur le plateau de Chaumont. L’emplacement des gîtes de Chaumont est idéal pour leur tranquillité et leur confort de cabanes.

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. La cuisine sera faite collectivement au gîte de groupe. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 370 CH. Pas de single disponible. Le transport se fait à partir du gîte en mini-bus.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Le départ est fixé entre 8H00 et 09 heures tous les matins en fonction de la période.


Programme des stages

Mars : les bourgeons, une mine d’or

Avril : Focus sur les comestibles

Mai : Les médicinales du soleil

Juin : les médicinales du solstice

Juillet et Août : les médicinales d’altitude

Les randonnées sont prévues dans la région du jura neuchâtelois. Elle s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants à intermédiaires. Elles sont de 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.


Les randonnées possibles sur un long séjour estival ( 5 à 7 jours)

Le cirque du Creux du Van

Le cirque du Creux du Van est un événement géologique majeur du Jura. Constitué en réserve naturelle, il est le fer de lance du tourisme nature en Val de Travers. Nous ferons le tour du cirque de bas en haut. Les bouquetins et chamois sont des acteurs familiers de ce décor grandiose. Le clou du spectacle est l’arrivée près du cirque qui surplombe le Jura. Nous retracerons ensemble l’histoire géologique du site. En chemin, nous irons inspecter les éboulis et les pelouses d’altitude à la recherche des quelques plantes moins en grâce devant ces paysages fantastiques.

Le cirque du creux du Van, la magie des temps géologiques

La mauvaise combe aux tablettes

Une belle ballade écologique où nous rencontrerons une diversité de milieux naturels remarquables : combe, prairies d’altitudes, pelouses sèches, rochers et escarpements, zones humides… Nous aborderons la notion d’espèces indicatrices, nous comparerons les forêts selon leur gradient thermique. Les points de vue nous offriront des temps de contemplation dans notre étude insatiable des plantes et des habitats naturels.

Les reliefs accidentés des massifs karstiques

La Combe Grède et les crêtes du Chasseral  

C’est une journée vertigineuse pleine de sensations et d’observations alpines. Nous serons dans le Jura bernois à la réserve naturelle de la Combe-Grède. Nous remonterons cette immense crevasse qui sépare la montagne en deux. Au fond de ce ravin, nous sommes dans un autre temps, en pleine forêt humide et luxuriante, mousses et fougères abondent. De cette ascension sportive, nous irons au sommet pour passer de l’ombre à la lumière et redécouvrir un des plus beaux panoramas d’Europe, la chaîne des alpes. Chamois et marmotte, faucon pèlerin, plantes de zones humides et des escarpements rocheux, champ d’érable sycomore, forêt d’épicéa, hêtraies à frêne et noisetier, la liste sera longue.

Le Chasseral

 Les Gorges de l’Areuse

Au fond des gorges, l’eau parade dans un bruit assourdissant et à la sortie, l’eau redevient tendre et douce. En regardant bouillir l’Areuse et l’envergure des gorges qu’elle a édifiées, on comprend mieux comment se forment les reliefs sur des temps géologiques. Nous assisterons en première loge au spectacle de l’eau ravinant les roches particule par particule. Nous découvrirons les plantes de bords de rivières. Chevreuil, castor où la discrète loutre pourront nous laisser rêver de leur présence par les traces de leurs passages.

Les gorges de l’Areuse


Liste de matériel à prévoir pour la marche

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse

Ouvrages utiles

Référence botanique

Lauber Konrad, Wagner Gerhart. Flora helvetica : flore illustrée de Suisse. 4ème édition. Haupt. 2012. Excellent livre avec illustrations et fiches par espèces. Je vous la recommande avec l’application.

 Référence plantes et santé

 Fournier Paul-Victor. Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France Broché. Editions Omnibus. 2010. Une référence dans le domaine des plantes médicinales.

Lieutaghi Pierre. Le livre des bonnes herbes. Actes sud. 1996. Un livre descriptif des plantes médicinales bien documentées et abordables

N’hésitez pas à me demander si vous souhaitez plus de références…

Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens, la berce du jura, une bonne comestible

Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens, la berce du jura, une bonne comestible


Août
16
ven
Herboristerie au Jura neuchâtelois en éco-hôtel @ Chalet Bosset
Août 16 – Août 18 Journée entière

Connaître les plantes de notre environnement, connaître toutes ses médicinales qui nous entourent, prendre sa santé en main avec la magie du végétal. 

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

D’avril à septembre, au pied du parc naturel du Chasseral, dans le jura neuchâtelois Suisse, je vous invite dans ma maison pour trois jours de stage d’initiation à l’herboristerie dans le calme et la paix du plateau jurassien


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ethnobotanique, ornithologie, cueillette de plantes sauvages et ateliers de transformations, conseils santé individualisés.

Date : Du vendredi au dimanche d’avril à juillet

  • 29 au 31 Mars 2019
  • 26 au 28 avril 2019
  • 31 mai au 02 juin
  • 14 au 16 juin
  • 12 au 14 juillet
  • 16 au 18 août
  • Juillet et Août : Séjour sur mesure de 3 à 7 jours sur demande

Hébergement : Aubier, ferme biodynamique, écohôtel de charme

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût :

Chambre single : 590 CH par personne

Chambre double : 540 CH par personne


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, ma maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. De là, nous partirons herboriser entre l’impressionnant cirque du Creux du Van, les fantastiques gorges de l’Areuse, les majestueuses crêtes du Chasseral ou la réserve vertigineuse de la Combe-Grède. Ce jura, véritable chaos calcaire, fait d’éboulis, falaises, dolines, lapiaz, modelé par l’élevage et le climat continental humide, offre une diversité écologique avec des pelouses, prairies, forêts de chênes, hêtraies, pinèdes. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou les plantes nombreuses, belles et puissantes vous attendent pour faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour ce stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature visité, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront un séjour plaisant et régénérant tout en apprenant.

Le chalet d’accueil

Le programme en bref

Chaque matin, nous marcherons dans trois sites différents à la découverte des plantes locales. Des cueillettes seront prévues pour une étude plus approfondie de certaines médicinales observées. Nous mangerons en pique-nique en balade ou à la maison en fonction des conditions météorologiques. L’étude et/ou la transformation des plantes se poursuivront jusqu’en milieu d’après-midi.

La fin d’après-midi sera consacrée aux activités personnelles au complexe de l’Aubier.  Lecture, marche, méditation, repos, emplettes dans la boutique ou encore révision des informations collectées lors des ballades, le programme est libre !

Je peux vous proposer un bilan de santé en naturopathie. Un service de massage est aussi disponible.

La vue des alpes du chalet


Organisation

Hébergement

L’hébergement se passe à l’écohôtel de l’aubier. L’Aubier est pionnier dans le domaine du tourisme vert, l’écologie, l’agriculture biodynamique et de l’économie associative. L’hôtel à Montezillon est situé à 10 minutes de Neuchâtel, avec une belle vue sur le lac et par beau temps sur les Alpes, de l’Eiger au Mont-Blanc. Il y a 25 chambres lumineuses et toutes décorées différemment, un restaurant certifié bio, 6 salles de séminaire de différentes tailles, une petite boutique et une ferme biodynamique avec sa propre fromagerie.

L'Aubier à Montezillon

L’Aubier à Montezillon

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux de la ferme. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 540 CH. Un supplément single de 50 CH est demandé au besoin. Le transport se fait à partir de l’Aubier en mini-bus.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Le départ est fixé entre 8H00 et 09 heures tous les matins à l’Aubier en fonction de la période.


Programme des stages

Mars : les bourgeons, une mine d’or

Avril : Focus sur les comestibles

Mai : Les médicinales du soleil

Juin : les médicinales du solstice

Juillet et Août : les médicinales d’altitude

Les randonnées sont prévues dans la région du jura neuchâtelois. Elle s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants à intermédiaires. Elles sont de 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.


Les randonnées possibles sur un long séjour estival ( 5 à 7 jours)

Le cirque du Creux du Van

Le cirque du Creux du Van est un événement géologique majeur du Jura. Constitué en réserve naturelle, il est le fer de lance du tourisme nature en Val de Travers. Nous ferons le tour du cirque de bas en haut. Les bouquetins et chamois sont des acteurs familiers de ce décor grandiose. Le clou du spectacle est l’arrivée près du cirque qui surplombe le Jura. Nous retracerons ensemble l’histoire géologique du site. En chemin, nous irons inspecter les éboulis et les pelouses d’altitude à la recherche des quelques plantes moins en grâce devant ces paysages fantastiques.

Le cirque du creux du Van, la magie des temps géologiques

La mauvaise combe aux tablettes

Une belle ballade écologique où nous rencontrerons une diversité de milieux naturels remarquables : combe, prairies d’altitudes, pelouses sèches, rochers et escarpements, zones humides… Nous aborderons la notion d’espèces indicatrices, nous comparerons les forêts selon leur gradient thermique. Les points de vue nous offriront des temps de contemplation dans notre étude insatiable des plantes et des habitats naturels.

Les reliefs accidentés des massifs karstiques

La Combe Grède et les crêtes du Chasseral  

C’est une journée vertigineuse pleine de sensations et d’observations alpines. Nous serons dans le Jura bernois à la réserve naturelle de la Combe-Grède. Nous remonterons cette immense crevasse qui sépare la montagne en deux. Au fond de ce ravin, nous sommes dans un autre temps, en pleine forêt humide et luxuriante, mousses et fougères abondent. De cette ascension sportive, nous irons au sommet pour passer de l’ombre à la lumière et redécouvrir un des plus beaux panoramas d’Europe, la chaîne des alpes. Chamois et marmotte, faucon pèlerin, plantes de zones humides et des escarpements rocheux, champ d’érable sycomore, forêt d’épicéa, hêtraies à frêne et noisetier, la liste sera longue.

Le Chasseral

 Les Gorges de l’Areuse

Au fond des gorges, l’eau parade dans un bruit assourdissant et à la sortie, l’eau redevient tendre et douce. En regardant bouillir l’Areuse et l’envergure des gorges qu’elle a édifiées, on comprend mieux comment se forment les reliefs sur des temps géologiques. Nous assisterons en première loge au spectacle de l’eau ravinant les roches particule par particule. Nous découvrirons les plantes de bords de rivières. Chevreuil, castor où la discrète loutre pourront nous laisser rêver de leur présence par les traces de leurs passages.

Les gorges de l’Areuse


Liste de matériel à prévoir pour la marche

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse

Ouvrages utiles

Référence botanique

Lauber Konrad, Wagner Gerhart. Flora helvetica : flore illustrée de Suisse. 4ème édition. Haupt. 2012. Excellent livre avec illustrations et fiches par espèces. Je vous la recommande avec l’application.

 Référence plantes et santé

 Fournier Paul-Victor. Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France Broché. Editions Omnibus. 2010. Une référence dans le domaine des plantes médicinales.

Lieutaghi Pierre. Le livre des bonnes herbes. Actes sud. 1996. Un livre descriptif des plantes médicinales bien documentées et abordables

N’hésitez pas à me demander si vous souhaitez plus de références…

Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens, la berce du jura, une bonne comestible

Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens, la berce du jura, une bonne comestible


Herboristerie au Jura neuchâtelois en gîte de montagne @ Chalet Bosset
Août 16 – Août 18 Journée entière

Connaître les plantes de notre environnement, connaître toutes ses médicinales qui nous entourent, prendre sa santé en main avec la magie du végétal. 

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

D’avril à septembre, au pied du parc naturel du Chasseral, dans le jura neuchâtelois Suisse, je vous invite dans ma maison pour trois jours de stage d’initiation à l’herboristerie dans le calme et la paix du plateau jurassien


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ethnobotanique, ornithologie, cueillette de plantes sauvages et ateliers de transformations, conseils santé individualisés.

Date : Du vendredi au dimanche d’avril à juillet

  • 29 au 31 Mars 2019
  • 26 au 28 avril 2019
  • 31 mai au 02 juin
  • 14 au 16 juin
  • 12 au 14 juillet
  • 16 au 18 août
  • Juillet et Août : Séjour sur mesure de 3 à 7 jours sur demande
  • Dates en semaine possibles sur demande

Hébergement : Gîte de montagne à Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 370 CH


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. De là, nous partirons herboriser entre l’impressionnant cirque du Creux du Van, les fantastiques gorges de l’Areuse, les majestueuses crêtes du Chasseral ou la réserve vertigineuse de la Combe-Grède. Ce jura, véritable chaos calcaire, fait d’éboulis, falaises, dolines, lapiaz, modelé par l’élevage et le climat continental humide, offre une diversité écologique avec des pelouses, prairies, forêts de chênes, hêtraies, pinèdes. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou les plantes nombreuses, belles et puissantes vous attendent pour faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour ce stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature visité, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront un séjour plaisant et régénérant tout en apprenant.

Le chalet d’accueil

Le programme en bref

Chaque jour, nous marcherons dans trois sites différents à la découverte des plantes locales. Des cueillettes seront prévues pour une étude plus approfondie de certaines médicinales observées. Nous mangerons en pique-nique en balade ou à la maison en fonction des conditions météorologiques. L’étude et/ou la transformation des plantes se poursuivront jusqu’en milieu d’après-midi.

La fin d’après-midi sera consacrée aux activités personnelles et à la préparation de la cuisine au gîte.  Lecture, marche, méditation, repos, conseils en nutrition, rire et chansons, ou encore révision des informations collectées lors des ballades, le programme est libre !

Je peux vous proposer un bilan de santé en naturopathie.

La vue des alpes du chalet


Organisation

Hébergement

L’hébergement est en gîte collectif sur le plateau de Chaumont. L’emplacement des gîtes de Chaumont est idéal pour leur tranquillité et leur confort de cabanes.

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. La cuisine sera faite collectivement au gîte de groupe. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 370 CH. Pas de single disponible. Le transport se fait à partir du gîte en mini-bus.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Le départ est fixé entre 8H00 et 09 heures tous les matins en fonction de la période.


Programme des stages

Mars : les bourgeons, une mine d’or

Avril : Focus sur les comestibles

Mai : Les médicinales du soleil

Juin : les médicinales du solstice

Juillet et Août : les médicinales d’altitude

Les randonnées sont prévues dans la région du jura neuchâtelois. Elle s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants à intermédiaires. Elles sont de 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.


Les randonnées possibles sur un long séjour estival ( 5 à 7 jours)

Le cirque du Creux du Van

Le cirque du Creux du Van est un événement géologique majeur du Jura. Constitué en réserve naturelle, il est le fer de lance du tourisme nature en Val de Travers. Nous ferons le tour du cirque de bas en haut. Les bouquetins et chamois sont des acteurs familiers de ce décor grandiose. Le clou du spectacle est l’arrivée près du cirque qui surplombe le Jura. Nous retracerons ensemble l’histoire géologique du site. En chemin, nous irons inspecter les éboulis et les pelouses d’altitude à la recherche des quelques plantes moins en grâce devant ces paysages fantastiques.

Le cirque du creux du Van, la magie des temps géologiques

La mauvaise combe aux tablettes

Une belle ballade écologique où nous rencontrerons une diversité de milieux naturels remarquables : combe, prairies d’altitudes, pelouses sèches, rochers et escarpements, zones humides… Nous aborderons la notion d’espèces indicatrices, nous comparerons les forêts selon leur gradient thermique. Les points de vue nous offriront des temps de contemplation dans notre étude insatiable des plantes et des habitats naturels.

Les reliefs accidentés des massifs karstiques

La Combe Grède et les crêtes du Chasseral  

C’est une journée vertigineuse pleine de sensations et d’observations alpines. Nous serons dans le Jura bernois à la réserve naturelle de la Combe-Grède. Nous remonterons cette immense crevasse qui sépare la montagne en deux. Au fond de ce ravin, nous sommes dans un autre temps, en pleine forêt humide et luxuriante, mousses et fougères abondent. De cette ascension sportive, nous irons au sommet pour passer de l’ombre à la lumière et redécouvrir un des plus beaux panoramas d’Europe, la chaîne des alpes. Chamois et marmotte, faucon pèlerin, plantes de zones humides et des escarpements rocheux, champ d’érable sycomore, forêt d’épicéa, hêtraies à frêne et noisetier, la liste sera longue.

Le Chasseral

 Les Gorges de l’Areuse

Au fond des gorges, l’eau parade dans un bruit assourdissant et à la sortie, l’eau redevient tendre et douce. En regardant bouillir l’Areuse et l’envergure des gorges qu’elle a édifiées, on comprend mieux comment se forment les reliefs sur des temps géologiques. Nous assisterons en première loge au spectacle de l’eau ravinant les roches particule par particule. Nous découvrirons les plantes de bords de rivières. Chevreuil, castor où la discrète loutre pourront nous laisser rêver de leur présence par les traces de leurs passages.

Les gorges de l’Areuse


Liste de matériel à prévoir pour la marche

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse

Ouvrages utiles

Référence botanique

Lauber Konrad, Wagner Gerhart. Flora helvetica : flore illustrée de Suisse. 4ème édition. Haupt. 2012. Excellent livre avec illustrations et fiches par espèces. Je vous la recommande avec l’application.

 Référence plantes et santé

 Fournier Paul-Victor. Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France Broché. Editions Omnibus. 2010. Une référence dans le domaine des plantes médicinales.

Lieutaghi Pierre. Le livre des bonnes herbes. Actes sud. 1996. Un livre descriptif des plantes médicinales bien documentées et abordables

N’hésitez pas à me demander si vous souhaitez plus de références…

Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens, la berce du jura, une bonne comestible

Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens, la berce du jura, une bonne comestible


Août
30
ven
Une journée dans le parc du Chasseral à la découverte de ses trésors verts @ route des fontaines
Août 30 @ 9 h 00 min

Le Parc du Chasseral entre crêtes et combes


Activités/thématiques : Randonnée naturaliste et herboriste : botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages médicinales et comestibles. Nature-santé-environnement.

Date : 30-08-2019

RDV : route des fontaines, le pâquier

Niveau physique : intermédiaire

Groupe : 6 personnes

Pays-région : Parc du Chasseral

Coût : 500 CH


Une journée au grand air des forêts sombres des deux combe jusqu’au crêtes lumineuses du parc du Chasseral pour dominer la Suisse jusqu’aux Alpes !

Deux combes en réserve naturelle, une ligne de crête et quatre métairies traditionnelles seront sur notre parcours. Des forêts de hêtres de fond de vallée, des falaises escarpés, des prairies naturelles jusqu’au crêtes alpines du parc, nous traverserons cette belle zone naturelle et préservée avec l’acuité du naturaliste et la sagesse de l’herboriste. L’esprit ouvert, nous ferons les liens entre nature, environnement et santé. Epicurien écologique, nous passerons un agréable moment à échanger et se connaître dans le plus beau des théâtres, celui du vivant.

Organisateur 

Sylvain Garraud : Naturopathe-herboriste spécialisé en phyto-aromathérapie-gemmothérapie, naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels, expert environnemental en zones semi-arides,  je propose des sorties/séjours pour faire partager toute mon expérience et ma passion des plantes, de la nature et de la santé. Formé à l’écologie et la gestion de la protection de la nature, mon intention est de montrer les liens entre l’homme, les plantes et l’environnement. Je serai votre guide-herboriste pour cette marche au naturel.

Partenaire

L’Aubier est une ferme en agriculture bio-dynamique situé dans le village de Montezillon dans le massif des hautes chaînes du Jura neuchâtelois.  Son emplacement est idéalement positionné au centre d’une grande diversité paysagère avec le cirque du Creux du Van, les gorges de l’Areuse, les crêtes du Chasseral ou la faille de la Combe-Grède. Les points de vue sont remarquables avec les lacs de Neuchâtel et de Bienne, et les alpes panoramiques en arrière-plan. L’évolution de cette structure karstique torturée a produit une grande variété de milieux naturels spécifiques avec des éboulis, des tourbières, des falaises, des dolines et des lapiaz. Les activités humaines et le climat continental humide ont modelé ces reliefs. Pelouses, prairies, forêts de chênes, hétraies, pinèdes se sont implantés. L’ensemble crée une mosaïque de nature authentique que je vous invite à découvrir. L’harmonie du lieu d’accueil, la qualité de l’alimentation et les ballades informatives seront les ingrédients parfaits d’une pause de fin d’été plaisante et régénérante.


Organisation

Tarif

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles, repas et boissons, les prestations complémentaires, les assurances et la pension complète à l’aubier.

Horaires

La journée commence à 09H00 jusqu’à 17h00.

Conditions

Le repas du midi est un pique nique à prendre en charge par les participants (ou un repas traditionnel en métairie)

Le transport est à votre charge.

Annulation :

  • Prestataire : Annulation possible la veille en fonction des conditions météorologiques
  • Clients : si vous annulez ou décidez d’interrompre une semaine avant la date fixée : 50 pour cent du paiement sera à acquitter (sur la base du nombre de clients inscrits), la veille et le jour de la date prévue : 100% du paiement

Paiement intégral au départ de la randonnée


PROGRAMME

Le programme est adaptable en fonction des conditions météorologiques. Il peut être modifié au dernier moment par l’organisateur afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer les meilleures conditions lors des marches.

Détails pratiques

Date : 09-09-2018

Point de départ : route des fontaines, le Pâquier

Point d’Arrivée : route des fontaines, le Pâquier

Retour Villeret au besoin à 17.02.

Horaire de Départ : 9 heures

Horaire d’arrivée : 16-17 heures

Transport : Voiture

Détails techniques

Distance :  14 km.

Durée : Trois-quatre de marche tranquille avec de nombreux arrêts

Dénivelé :  800 mètres montée et descente

Niveau physique : intermédiaire


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs » et pique nique individuelle

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse

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Sep
7
sam
Pyrénées catalanes : voyage dans les terres sacrées de Marcevols @ Prieuré de Marcevols
Sep 7 @ 15 h 00 min – Sep 14 @ 12 h 00 min

Hébergement : Prieuré de Marcevols

Activités : Randonnées naturalistes et herboristes, cueillette et alimentation saine et vivante, découverte de la culture locale.

Date : Juin et septembre

Durée : 8 jours

Niveau physique : Débutant

Groupe : 8 à 12 personnes

Pays-région : France – Pyrénées orientales – Marcevols

Coût :

8 personnes : 1150 euros

 Rendez-vous : Gare de Prades


Marcevols est un lieu unique ou on ne passe par hasard. La nature est reine et n’est pas juste un vestige d’espace détruit par différents projets urbains ou agricoles dévastateur. Son monument historique, le prieuré de Marcevols domine le plateau et fait front avec fierté aux chaînes pyrénéennes. Les vents et les paysages sauvages témoignent de sa puissance. Une nature comme le pays de marcevols entre garrigue et montagne doit se rencontrer avec respect et humilité. Nous irons savourer ces instants de redécouvrir ce qui devrait être une norme dans nos vies, une nature vivante.

Pour qui ?

Ce voyage se destine à des personnes qui souhaitent vivre une expérience d’immersion au milieu de grands espaces naturels sauvages comme observateur de la nature et acteur dans la problématique de gestion et conservation de la nature. Il s’adresse à tous ceux qui veulent apprendre en voyageant .

On fait quoi ?

Ce séjour vous propose de découvrir les terres catalanes au milieu d’un espace naturel protégé. Le programme  est consacré à des balades nature et éducatives autour des plantes sauvages comestibles et médicinales, des oiseaux, de l’écologie et la gestion des espaces naturels. Des activités seront prévues pour découvrir les actions de protection et de conservation de ces sites naturels et des projets de transformations des ressources naturelles. Une journée sera prévue pour être acteur d’un projet de conservation. Le lien entre l’homme, la nature et la société sont des valeurs constitutionnels de ce voyage.

Avec qui ?

Le séjour est encadré par Sylvain Garraud, accompagnateur montagne-naturaliste et naturopathe-herboriste. Il a vécu en espace méditerranéen et est passionné de cette nature et culture. Il est maintenant herboriste-naturopathe et organise des voyages ou des journées de randonnées pour partager sa passion de la nature et des plantes. Il sera le guide-accompagnateur pour les randonnées, le conseiller santé et la personne ressource pour la thématique environnementale et les activités naturalistes. Il est aussi un féru de cuisine saine et vivante avec les produits de cueillettes.

Sylvain Garraud, naturopathe, naturaliste et herboriste

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L’équipe de la fondation du prieuré de Marcevols…

 


Programme

 

Le programme est adaptable en fonction des conditions météorologiques ou autres facteurs imprévisibles. Il peut être modifié au dernier moment par les organisateurs afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour. Les horaires sont indicatifs et flexibles.

 

Jour 1 : arrivée à Marcevols

Visite du village et du site d’accueil autour du prieuré

20.30 : repas d’accueil convivial

 

Jour 2 : randonnée historique et culturelle

Marche sur un sentier sauvage entre dolmen, oppidum et visite guidée du prieuré de Marcevols.

Jour 3-4-5 : Départ en trek itinérant sur trois jours en autonomie

Jour 5 après midi :

Jour 6 : visite distillerie huiles essentielles et la tour des parfums à Mosset 

 Restaurant catalan à midi

Jour 7 : Une demi-journée de chantiers collectifs, restauration de murets, jardinages…

et une demi-journée de présentation des actions de conservation et de protection passé et en cours avec visite du projet d’agro-écologie

Soir : Repas festif 

Jour 8 : balade naturaliste et herboriste jusqu’au village de Boris Vian

départ du prieuré à 12 heures

 


Informations techniques

 

L’accueil se fera à Marcevols ou sur demande à la gare de Vinca.

 

Hébergement

 

L’hébergement est prévu au prieuré de Marcevols en chambre de 3 à 5.

 

Repas

 

Les repas sont servis au réfectoire dans une belle salle voutée. Ils sont composés de produits frais et locaux principalement biologiques. Un jardin potager permet d’alimenter les cuisines en légumes bios produits sur place.
L’ensemble des repas est pris en charge hors boissons additionnels au vin offert sur la table. Les régimes spéciaux seront pris en compte dans la mesure du possible à la condition de nous avertir avant le séjour.

 

Transport

 

Le transport est prévu pour l’ensemble du séjour. Les déplacements se feront à l’aide d’un minibus.    

Pour accéder au site :

Aéroport : Perpignan- Rivesaltes
Route : N116, direction Prades puis D13 à Vinça ou D35 à Marquixanes
Train : arrêt à la gare de Vinça (1 € à partir de Perpignan), www.oui.sncf.fr
Bus : arrêt à Vinça, 1 € à partir de Perpignan, http://bus1euro.cd66.fr
À pied : du barrage de Vinça, par le sentier balisé (GR 36, sentier d’Emilie)

   

Matériel à emporter

Vos bagages

– Une valise ou sac à dos souple pour vos affaires pour la semaine.

– Un petit sac à dos « journée » de moins de 30 litres pour les sorties pour y mettre tout ce dont vous aurez besoin dans la journée.

Matériels/vêtements :

– Pantalon de randonnée

– Veste en polaire fine type micropolaire ou strech ou autre sous pull.

– Veste en polaire ou autre pull-over pour le soir

– Doudoune

– Veste coupe-vent imperméable de préférence

– Chaussure de randonnée adaptée à la marche en terrain pierreux.

– Une paire de chaussures légère pour le soir.

– Des bâtons de marche télescopiques au besoin

– Une tenue de soirée pour les concerts.

 

Pharmacie

Trousse de secours simplifiée :

– Bande adhésive élastique (type Elastoplast, en 6 cm de large)

– Jeux de pansements adhésifs + compresses désinfectantes

– Double peau (pansements ampoules)

– Médicaments contre la douleur : paracétamol de préférence

– Vos médicaments habituels

– Répulsif antimoustiques (Spray anti-moustique Pranarôm).

L’accompagnateur montagne-naturopathe aura une trousse de premiers secours adaptée au voyage.

Il est possible de me contacter pour constituer une trousse de premier secours à partir de produits naturels en phytoaromathérapie.

 

Divers

 – Un chapeau, un foulard ou une casquette pour le soleil.

– Des vêtements de rechange.

– Une trousse de toilette.

– Boules Quiès (facultatif, car l’auberge est silencieuse)

– Une pochette antivol, à garder toujours sur vous avec vos papiers d’identité, argent, attestations d’assurance, d’assistance.

– Un maillot de bain.

– Gourde ou thermos ou poche camel d’un litre.

– Lunettes de soleil anti UV, crème de protection solaire (me contacter pour obtenir la recette d’une crème solaire artisanale) et stick hydratant pour les lèvres.

– Couteau multi-usage (à placer au moment du trajet aérien dans votre bagage de soute comme tout autre objet pouvant blesser)

– Jumelles et loupes

– Carnet de notes si nécessaire

– Une lampe de poche avec piles (ou mieux lampe frontale à led)

– Une enveloppe ou petit portemonnaie (pour pourboire)

– Paire de lacets de chaussure de rechange (et cela peut être utile à plein d’autres choses)

– Portable + appareil photo « léger » + housses ou quelques sacs en plastique pour envelopper votre appareil photo et le protéger de la poussière et de l’eau

– Pochette (boîte) de voyage

Wifi est accessible au prieuré

Passeport

Passeport en cours de validité à prévoir. Il est conseillé d’avoir en permanence les photocopies de vos papiers d’identité (en cas de perte ou de vol des originaux).

 Tarifs

 

Le prix comprend les transferts prévus au programme, l’encadrement, l’hébergement en pension complète sauf les boissons sauf le vin servi lors des repas. 

Le prix ne comprend pas les transports aériens, les assurances, les boissons et les dépenses personnelles.

 


Ouvrages utiles

 

Alimentation

 

1. Jacques Gardan. Le régime crétois. Broché. 2014.

2. Lordegil michel. Le nouveau régime méditerranéen. Terre vivante. 2015.

 

Oiseaux

3. Lars Svensson, Killian Mullarney, Dan Zetterström. Guide ornitho Broché. Mars 2015

 

Plantes

 

4. Flore descriptive de la France méditerranéenne continentale. Conservatoire botanique méditerranéen de Porquerolles. Edition naturalia. 2014.


Déc
20
ven
Voyage nature et culture : vivre une expérience nomade dans le pays des grandes steppes pastorales au Nord-Sénégal @ Ferlo sénégalais
Déc 20 @ 0 h 00 min – Déc 30 @ 0 h 00 min

Hébergement : Chez l’habitant et en bivouac lors du trek

Activités : Randonnées, découverte de la culture locale, herborisations.  

Date : De décembre à mars

Durée : 10 jours dont 7 jours de marches

Niveau physique : Confirmé

Groupe : 4 à 8 personnes

Pays-région : Sénégal – Région de Louga – zone du Ferlo

Coût :

4 personnes : 2032 CH
5 personnes : 1653 CH
6 personnes : 1400 CH
7 personnes : 1220 CH
8 personnes : 1085 CH

Rendez-vous : Aéroport Blaise-Diagne


Le Ferlo est souvent désigné comme une grande étendue sèche et sans eau. Et pourtant, depuis des centaines d’années, des peuples y vivent et se sont adaptés à ces conditions délicates. L’adaptation est simple : se déplacer familles et bêtes selon les lois des saisons et de la nature. Ce mode de vie selon les aléas naturels engendre les plus grandes fascinations occidentales. Il est facile de rêver, mais la réalité de ses peuples est autre, leur adaptation est une survie. Aussi belle soit-elle, aussi respectueuse de l’équilibre du vivant, elle n’en reste pas d’une grande dureté bien loin de notre modèle sécurisant.

Loin des mythes et du tourisme de masse, nous remonterons la vallée du fleuve fossile « le Ferlo » qui a donné son nom à cette grande étendue steppique qui représente un tiers du Sénégal. Nous vivrons sept jours comme des nomades dans une des dernières grandes régions pastorales accessibles et sécuritaires. Ces jours de marches donneront l’occasion à chacun d’apprécier la culture locale et son évolution. Je guiderai vos pas et votre esprit sera libre pour s’ouvrir à cet autre monde. Ce voyage est une aventure à découvrir un univers bien différent du nôtre en toute réalité.

Pour qui ?

Ce voyage est prévu pour des amateurs de randonnée, de nature et de voyages authentiques. Le mode opératoire du voyage est propice à une immersion dans la culture locale. Il se destine à ceux qui souhaitent découvrir un environnement culturel et écologique typiquement sahélien dans le monde d’aujourd’hui.

On fait quoi ?

Le voyage se constitue autour de la réalisation d’un trekking de sept jours dans les steppes occidentales du Ferlo sénégalais. Les randonnées sont programmées en matinée jusqu’à 13-15 heures pour une moyenne de 6 heures de marches et 20 km par jour. L’après-midi est prévu pour le repos et/ou l’échange et la rencontre avec la culture locale ou des activités naturalistes « botanique et ornithologie ». Lors des randonnées ou pendant le bivouac, le responsable du voyage partagera ses connaissances sur cette nature et culture.

 Avec qui ?

Le séjour est encadré par Sylvain Garraud, accompagnateur moyenne montagne et naturopathe-herboriste. Il a exercé pendant 10 ans dans le territoire sahélien comme spécialiste environnemental. Il a travaillé dans le Ferlo sénégalais comme responsable d’ONG dans le cadre d’un projet d’adaptation aux changements climatiques de la zone sylvo-pastorale du Ferlo. Il est maintenant herboriste-naturopathe en cabinet et organise des voyages ou des journées de randonnées pour partager sa passion de la nature et des plantes. Il sera le guide-accompagnateur pour les randonnées, le conseiller santé et la personne ressource pour la thématique environnementale et les activités naturalistes.

Sylvain Garraud pendant le projet de reconnaissance

Sylvain Garraud

Ibrahima Ndiaye est originaire de Louga. Il a été le comptable et logisticien de l’ONG avec  Sylvain Garraud. De là s’est noué une grande amitié. Il a ensuite continué à travailler pour l’ONG et a voyagé dans le Ferlo. Il connaît bien la zone et ses habitants. C’est votre référent pour le contact avec les cultures locales.

Ibrahima Ndiaye

Ibrahima Ndiaye

Diasse est un guinéen qui réside à Louga depuis plus de vingt ans. Il a travaillé dans les grands hôtels de Casamance. Il a l’habitude des échanges avec des occidentaux. C’est notre cuisinier et notre blagueur du bivouac.

Sidi a été le chauffeur des missions de l’ONG dans le Ferlo. Mécanicien, chauffeur, c’est lui qui assurera la conduite du véhicule 4*4 d’assistance au voyage.


PROGRAMME

Le trek consiste à remonter la vallée du Ferlo de Linguère à Keur momar sarr.

Elle s’adresse à des marcheurs confirmés avec expérience de trekking et de bivouac rustique. Les marches durent en moyenne 6 heures pour 20 km de marche.

Les départs sont prévus autour de 7 heures du matin.

La pénibilité est liée à la chaleur, à la gestion de la fatigue et à la nature sableuse des sols. Des chaussures basses de randonnées sont nécessaires ainsi que des tenues légères respirantes à manches longues pour se protéger du soleil. Une voiture nous accompagne sur tous le parcours afin d’assurer l’organisation du campement et en cas d’urgence pour un retour dans les centres urbains.

Le programme est indicatif. Les escales peuvent varier en fonction des groupes. Il peut être modifié par le responsable du voyage afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Le parcours

Le parcours

Jour 1 : Arrivée Dakar 

Arrivée depuis la France vers Dakar sur vol régulier ou vol charter. En cas de vol du soir ou de nuit, transfert et nuit dans une auberge.

Jour 2 : Dakar-Louga-Linguère

Départ pour Louga à 180 km dans un véhicule de transport. Le déplacement jusqu’à Louga permet de se familiariser avec les paysages du nord Sénégal. Après Thiès, nous remontons le bassin arachidier en passant par Tivaouane, la capitale des Tijanes (4), puis la région de Louga par Kébemer puis Louga.

Installation dans la concession du guide local puis présentation de la famille pour prendre un premier repas traditionnel chez l’habitant. Les premiers baobabs et la famille Ndiaye vous accueillerons chaleureusement selon les coutumes de la téranga sénégalaise.

Départ à la ville de démarrage du trekking à 130 km. Nuit dans une auberge à Linguère.

La famille Ndiaye

La famille Ndiaye

 Jour 3 : Linguère – Ndiakaté

Cap sur Keur momar sarr. La première étape nous amène rapidement dans la brousse du Ferlo. Nous remontons une piste vers Doundodji, étape de notre première escale. Nous reprenons la marche pour atteindre notre campement près du village de Ndiakaté.

La première étape traverse une zone relativement peuplée pour le Ferlo. Nous sommes dans une association cultures de champs, plaines pastorales. Les cultures sont principalement le bissap, le niébé et la pastèque. Cette première journée est une découverte de la steppe. Nous présenterons les arbres les plus familiers dont l’incontournable Acacia tortilis au port type selon notre perception de la savane.

Acacia tortilis (Forssk.) Hayne subsp. raddiana (Savi) Brenan

Acacia tortilis (Forssk.) Hayne subsp. raddiana (Savi) Brenan

Le Bissap

Le Bissap

paysage de steppe

Paysage de steppe

Jour 4 :   Ndiakaté – Yang-yang

Step by  step, nous avançons dans la steppe et son immensité. Paysage sec au couleur pastel, nous croiserons nos premiers troupeaux de zébu et leurs bergers surement intrigués de voir une bande de joyeux marcheur virant au rouge. Yang-yang est un village étape aux abords d’une mine de phosphate. Nous irons voir le forage où s’abreuvent les bêtes et les hommes.

un magnifique zébu

Un magnifique zébu

la vallée du Ferlo

La vallée du Ferlo

Un forage

Un forage

Jour 5 :   Yang yang  – Mboula

Notre ultime étape dans les pâturages nous conduira dans des peuplements de Balanites aegyptiaca, dit le dattier du désert, indicateur de son niveau de résistance à la sécheresse.  Son huile est utilisée pour la cuisine (2) ou les maladies de peau. Nous installerons notre bivouac sur des dunes pour admirer un coucher de soleil sur le début de la grande vallée du Ferlo jusqu’au lac de Guiers.

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Jour 6 : Mboula – Négué

Après trois jours de marche dans les steppes arides et la chaleur du Ferlo, cette étape sera rafraîchissante et vivifiante. Nous longerons le lac et nous aurons le bonheur d’observer un fait connu mais bien illustré dans ces latitudes, l’eau c’est la vie. Après l’austérité de la steppe, nous rentrons dans la civilisation animale. Vanneaux, Hérons, rapaces, canards, granivores, insectivores, c’est un ballet de plumes. Le lac de Guiers est considéré comme un spot en ornithologie. Il fait partie du vaste complexe de zones humides au Nord Sénégal dont la troisième réserve ornithologique au monde : le parc du Djoudj.

Le campement à Négué se fera à la concession du chef de village où nous serons ses hôtes. Ce sera une belle occasion de rencontrer les habitants wolofs du Ferlo et peut-être (en fonction de la saison) apprécier la chair sanguine et si désaltérante de la pastèque.

Paysage du lac

Paysage du lac

Le chef de village de Négué

Le chef de village de Négué

Jour 7 : Négué – Sérinké

Etape de passage dans le monde des peuls et des bovins. Au bord du lac, la féérie aérienne est là mais elle est laisse sa place aux centaines de zébus qui s’abreuvent sur chaque rive. C’est le jour des bovins. Nous passerons au milieu de zébus nonchalants, ivre de cette matière si rare en milieux arides : l’eau. Nous arriverons à une lisière de Tamaris qui sonnera le glas de notre marche à la fraîcheur de l’eau. Nous tenterons d’observer les rares varans du nil. Cette zone est la plus sauvage du parcours. Les forages n’existent plus. Le bord du Fleuve est entouré d’une forêt dense d’acacia et de Balanites. Nous marcherons jusqu’à un campement peul et nous passerons la nuit dans le campement. Autre culture et autant de plaisir et de chance à partager ces moments intimes.

L'arrivée des zébus dans le lac

L’arrivée des zébus dans le lac

Un varan

Un varan

Des centaines de bovins s'abreuvent en début de matinée

Des centaines de bovins s’abreuvent en début de matinée

Un berger qui surveille son troupeau

Un berger qui surveille son troupeau

Jour 8 : Sérinké – Gueil gotty

Nous restons dans la zone des peuls en contournant la vallée par la plaine. Quelques vallées transversales viennent troubler la platitude du relief. Nous marcherons sur un axe à 90 degrés de celui des zébus qui se dirige instinctivement vers l’eau. Les pistes sont tortueuses et chacune nous amène à des campements vidés des forces vives parties en transhumance hivernale. La nuit à Gueil gotty est la dernière alors nous regarderons les étoiles, écouteront la mélodie du soir et de l’aube dans la brousse sahélienne et sentiront la chaleur qui s’échappe pour laisser place à la douceur nocturne.

Un dernier thé

Un dernier thé

Une case traditionnel peul

Les enfants d'un campement pular

Les enfants d’un campement pular

Jour 9 : Gueil gotty – Keur momar sarr

Ultime étape de marche. Sensation étrange d’en finir et de quitter cette terre. Soulagement de retrouver notre sécurité et notre confort, nostalgie de ces nuits étoilées et ces paysages pastoraux, les premières machines à carbone, le premier bitume, les premiers poteaux téléphoniques nous ramènent à la civilisation. Chacun méditera dans ces derniers efforts sur son parcours dans le Ferlo et consignera ses sentiments dans un coin de sa mémoire. La voiture nous attend et nous iront à Louga à la maison du guide. La famille nous attendra et nous célébreront notre victoire par un Tiep de fête.

Un thiep de fête

Un thiep de fête

retour vers l'asphalte

Retour vers l’asphalte

Jour 10 : visite et retour aéroport Blaise-Diagne

Une journée sans marche. La journée est consacrée à la détente et au tourisme. Chacun aura le loisir de rester en famille ou de suivre le programme. L’après-midi sera au choix avec la visite de la vielle ville coloniale de Saint Louis, inscrite au patrimoine de l’UNESCO et surnommait la Venise africaine (site internet 1) ou nous pourrons aller flâner sur les kilomètres de plages fin en sirotant un verre au Zébrabar, véritable havre de paix écologique (site internet 2) au milieu des crabes, pélicans et palmiers.

Le soir nous rentrerons à Louga pour récupérer les bagages, se saluer et s’embrasser et prendre la direction de l’aéroport pour notre dernière escale.

Le campement Zébrabar

Le campement Zébrabar

VARIANTE POSSIBLE entre les chaudes steppes pastorales et la fraîcheur du littoral

Le trek peut commencer à Mboula (jour 5) pour rejoindre l’océan à Tare.

Jour 2 : Dakar-Louga-Mboula : Une nuit dans le village de Mboula

Jour 3 : Mboula-Négué (voir jour 6)

Jour 4 : Négué-Sérinké (voir jour 7)

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Jour 5 : Sérinké-Gueil gotty (voir jour 8)

Jour 6 : Gueil gotty-Deug deug : De Gueil gotty, nous ferons deux-trois heures de marche en remontant les bords du lac de Guiers. Les grandes tiphaies interdunaires du lac pourrait nous réserver quelques belles observations ornithologiques. Nous terminerons la dernière partie de la randonnée en taxi-brousse pour rejoindre Deug-deug avec une halte à Keur monar sarr pour savourer un bon tiep. A Deug-deug, nous serons accueilli dans un hameau peul au milieu d’un environnement typique des abords des centres urbains victime de la désertification. Le transit rapide en taxi-brousse nous permet d’emprunter ces véhicules mythique de l’Afrique de l’Ouest, la peugeot 504.

La 504

Jour 7 : Deug-deug -Ndakhar peul : L’ambiance du soir, loin des steppes boisées des premières étapes, était annonciatrice de la journée à venir, une marche dans des espaces désertifiés. La désertification touche tout le sahel, la pauvreté et la démographie en sont les causes majeures. Dans ces environnements, les rares rescapés de la hache ou de la dent des herbivores sont bien isolés. Le soir, nous terminerons notre étape désertique dans le beau village de Ndakhar peul au milieu d’une forêt de radiana, fruit d’un grand travail de reboisement.

Jour 8 : Ndakhar peul-Nord de Rao : C’est notre dernière étape de pur sahel pastorale. La première partie de la marche sera une continuité de la veille au soir dans la partie boisée de la réserve de Mpal puis la deuxième partie de la randonnée verra les premiers mouvements dunaires et le sable sous nos pieds. La nuit se fera au sommet d’une dune avec l’horizon dégagé.

Jour 9 : Nord de Rao – hameau peul : Les dunettes d’hier laisse place à des grandes dunes arrière littorales. Le décor est saisissant de contraste avec les jours précédents. Nous naviguons en pleine forêt dense d’acacia au milieu d’une immense zone humide saumâtre. Ce territoire est celui des singes rouges et des oiseaux plus marins. Les derniers kilomètres, nous grimperons sur la crête d’une des grandes dunes parallèles à la côte puis nous ferons notre nuit dans un hameau peul avec le sentiment de se considérer chanceux de vivre un coucher et un lever de soleil dans cette ambiance de bord de mer préservé et authentique.

Jour 10 : Une marche de plaisir vers la fraicheur par les hauts et les bas des dunes blanches et jaunes, puis une jungle de figuier de barbarie découpée par des jardins maraîchers pour enfin arriver au terme de notre aventure et plonger dans les eaux douces de la lagune de la langue de Barbarie. Le soir nous rentrerons à Louga pour récupérer les bagages, nous saluer et nous embrasser et prendre la direction de l’aéroport pour notre dernière escale.


INFORMATIONS TECHNIQUES

L’accueil se fera à l’aéroport de Blaise-Diagne pour ensuite rejoindre la maison du guide local « Ibrahima Ndiaye ». La première nuit se fera à son domicile en campement dans sa concession.

Le lendemain, le départ est prévu pour Linguère, ville de départ du trek. La première nuit est prévue dans une auberge de Linguère.

Le trek est prévu en Sept étapes avec la première nuit en auberge et cinq nuits de campements sauvages.  Chaque jour, la voiture assistante nous précède afin d’installer le bivouac. L’arrivée se situe dans la ville de Keur Momar Sarr ou un minibus nous ramène à Louga. Le lendemain est consacré à du tourisme local avec visite d’un centre agro-écologique, de la ville historique de Saint Louis et/ou d’une baignade sur la plage sauvage de Potou.

Le transport des bagages lourds est réalisé en véhicules 4*4 ou mini-bus. Vous portez uniquement les affaires de la journée.

Repas

 L’alimentation est faite sur place et sera exclusivement composé de plats locaux. Le mafé, thiep, le poulet yassa seront à l’honneur.

Pour l’eau, il est plus judicieux pour des intestins non préparées de traiter l’eau avec des pastilles de type Micropur ou Aquatabs. Pour les repas hors trekking, il est prévu de l’eau en bouteille.

Le petit déjeuner, le pique du midi et le repas du soir sont assurés. Les régimes spéciaux seront pris en compte à la condition de nous avertir avant le séjour.

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Transport

 Le transport est prévu pour l’ensemble du séjour depuis l’aéroport de Blaise-Diagne pour le programme annoncé. Tous les transferts sont assurés (selon la taille du groupe) par un véhicule 4×4 ou un minibus dont la capacité peut varier de 4 à 10 passagers avec leurs bagages. Les voyages en Afrique sont souvent plus longs et difficiles. Les conditions de circulations, l’état des routes et la chaleur peuvent rendre les transferts fatiguant. Il est nécessaire de bien considérer que ce sont les réalités locales qui font partie intégrante du voyage. L’indulgence et la patience sont des vertus fondamentales du « grand » voyageur.

Habillement : il est recommandé de porter des vêtements amples, légers, respirant et couvrant (à manches longues) au lieu de s’enduire de crème à l’efficacité douteuse sous ses UV tropicaux.

  • Pantalon de randonnée léger respirant
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech pour le soir
  • Tee-shirt ou chemises respirantes à manches longues
  • Chaussettes adaptées à la marche
  • Chaussure de randonnée basse adapté à des conditions sableuses. Éviter absolument les chaussures neuves non rodées, parfois synonymes d’ampoules.
  • Une paire de chaussures légères type sandales.

Matériel à emporter

  • Un drap et un sac de couchage confort 10°C. Les nuits sont fraîches en décembre et janvier.
  • Une tente moustiquaire (au besoin peut-être acheté localement sur demande)
  • Un matelas de sol (au besoin peut-être acheté localement sur demande)
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec deux litres d’eau pour avoir une réserve suffisante, consommant l’eau de l’une des gourdes pendant que l’autre est en cours de traitement.
  • Lunettes de soleil à verres très filtrants, crème de protection solaire (me contacter pour obtenir la recette d’une crème solaire artisanale) et stick hydratant pour les lèvres.
  • Couteau multi usages (à placer au moment du trajet aérien dans votre bagage de soute comme tout autre objet pouvant blesser)
  • Bâtons de marche léger
  • Trousse de secours simplifiée et comportant les médicaments spécifiques de chacun
  • Jumelles et loupes
  • Carnet de notes si nécessaire
  • Une lampe de poche avec piles (ou mieux lampe frontale à led)
  • Une enveloppe ou petit portemonnaie (pour pourboire)
  • Paire de lacets de chaussure de rechange (et cela peut être utile à plein d’autres choses)
  • Portable + appareil Photo « léger » + housses ou quelques sacs en plastique pour envelopper votre appareil photo et le protéger de la poussière et de l’eau
  • Casquette ou chapeau
  • Pochette (boîte) de voyage
  • Chargeur de batterie de portable léger.

!! Les portables et être objets à batterie ne pourront pas être recharger lors du voyage. L’équipe d’encadrement possède son propre matériel de recharge destiné à ces appareils. Les clients doivent assurer leur autonomie énergétique.

Les bagages

  • Un sac à dos souple et robuste (60 l en moyenne) ou un sac de voyage non rigide. Il faut absolument bannir les valises ou sacs de voyage rigides, qui ne sont pas du tout adaptés pour ce type de séjour.
  • Un petit sac à dos « journée » de moins de 30 litres qui s’avérera très utile pendant le voyage comme bagage à main et pendant la randonnée pour y mettre tout ce dont vous aurez besoin dans la journée.

Passeport 

Passeport à demander au consulat pour les Suisse.

https://www.eda.admin.ch/eda/fr/dfae/representations-et-conseils-aux-voyageurs/senegal/senegal-

Passeport en cours de validité pour les ressortissants français.

Il est conseiller d’avoir en permanence sur vous les photocopies de vos papiers d’identité (en cas de perte ou de vol des originaux).

A l’aéroport, l’adresse d’hébergement à indiquer au contrôle des douanes est : Artillerie Nord Louga.

Santé

Aucun vaccin n’est obligatoire pour le Sénégal. Il est conseillé de consulter votre médecin traitant. Traitement antipaludéen : L’anophèle, moustique transmetteur du virus du paludisme, est essentiellement actif la nuit. La meilleure des préventions contre le paludisme est d’éviter de se faire piquer. L’utilisation de produits répulsifs et le port de vêtements longs sont donc recommandés et il est impératif de dormir sous moustiquaire. Mais vous pouvez également suivre un traitement anti-paludéen en demandant conseil à votre médecin traitant. Pour information, le paludisme est présent toute l’année au Sénégal, y compris à Dakar mais il est plus rare en saison sèche surtout au Nord Sénégal.

Comme naturopathe et voyageur dans les zones tropicales, je peux vous faire les recommandations d’usage préventive pour votre séjour. Vous pouvez me contacter au besoin.

Information Sénégal/Ferlo

Le Ferlo couvre une superficie de 78.600 km², soit 40% du territoire national. Il est limité à l’Est et au Nord par la vallée du fleuve Sénégal, à l’Ouest par les Niayes et au Sud par le bassin arachidier et le Sénégal Oriental. Le territoire du Ferlo présente une densité très faible avec une population estimée à environ  2.086.000 habitants avec trois ethnies dominantes : les Peul, les Ouolof (Sud Ferlo) et les Maures. Les Peul sont les premiers exploitants de la zone et constituent l’essentiel de la population. Plusieurs activités socio-économiques sont menées dans cette zone : élevage, cultures céréalières et exploitation des ressources pastorales. L’élevage, de type extensif, reste l’activité économique prédominante où différents types de points d’eau sont utilisés selon la saison. Traditionnellement transhumantes, les communautés pastorales de la zone d’étude se sédentarisent de plus en plus avec la mise en place des forages autour desquels s’organisent des villages ou des hameaux. La transhumance reste tout de même une pratique adapté aux conditions écologiques du Ferlo.

Le Ferlo se présente : « sous la forme d’une plaine immense, dont aucune colline, aucun accident de terrain ne vient rompre la monotonie. C’est avec peine que l’on parvient à y distinguer de loin en loin quelques légers vallonnements aux pentes douces, quelques cuvettes faiblement accusées. Cependant, lorsqu’on suit avec soin ces mouvements du sol, difficilement perceptibles au premier abord, on finit par se rendre compte que, dans cette grande plaine unie, existent des sillons, qui sont […] les lits d’anciennes rivières. L’un d’eux, le plus important, forme ce que l’on appelle la vallée du Ferlo, qui donne son nom à toute la région. Il prend naissance à environ 30 km au sud-ouest de Bakel et rejoint, après avoir passé Yang-Yang, le chef-lieu actuel du Djoloff, l’extrémité du lac de Guiers, lequel communique avec le fleuve Sénégal (3)

Le Ferlo appartient au domaine climatique sahélien, semi-aride, caractérisé par de fortes chaleurs et un faible régime pluviométrique. Il est marqué par des précipitations moyennes faibles et erratiques, comprises entre 150 mm au nord et 800 mm au sud. Ces précipitations sont concentrées entre juillet et septembre (saison des pluies, humide et chaude). La saison sèche s’étale de Novembre à Juin. Le voyage est organisé au cœur de la saison sèche de Décembre à Mars où les moyennes de température sont les plus favorables à la marche.

Décalage horaire Sénégal

GMT + 0h ; Quand il est 12h à Dakar, il est 13h à Berne en hiver, et 14h en été.


TARIFS

Le prix du voyage comprend l’encadrement, les repas, les transports, l’hébergement. Le prix ne comprend pas le billet d’avion Aller-retour, le visa si nécessaire, les dépenses et boissons personnelles autour de 100 CH à adapter à chacun, les visites personnelles, les assurances voyages et le repas du midi du dernier jour.

Le meilleur moyen de se procurer du cash est le retrait par carte bancaire ou par échange à l’aéroport.


REFERENCES UTILES

Nature/géographie

  1. Ndiaye Ousmane, Diallo Aly, Sagna Moustapha Bassimbé et Guissé Aliou, « Diversité floristique des peuplements ligneux du Ferlo, Sénégal », VertigO – la revue électronique en sciences de l’environnement [En ligne], Volume 13 Numéro 3 | décembre 2013, mis en ligne le 24 janvier 2014, consulté le 04 janvier 2017. URL : http://vertigo.revues.org/14352 ; DOI : 10.4000/vertigo.14352
  2. Adam Jacques. Le Djoloff et le Ferlo. In: Annales de Géographie, t. 23, n°132, 1915. pp. 420-429
  3. Atlas des vulnérabilités territoriales du Ferlo face aux changements climatiques. 2013.

Plantes

  1. Creac’h P. Le Balanites ægyptiaca. Ses multiples applications au Tchad.. In: Revue de botanique appliquée et d’agriculture coloniale, 20ᵉannée, bulletin n°228-229, Août-septembre 1940. pp. 578-593
  2. Abayomi SOFOWORA. Plantes médicinales et médecine traditionnelle d’Afrique. Karthala. 1996
  3. Arbonnier Michel. Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d’Afrique de l’Ouest. Deuxième édition. CIRAD, MNHN, UICN, 2002.
  4. Hutchinson J and co. Flora of west africa. Volume 1, part one/two, Volume 2, Volume 3 part one/two.
  5. Kerharo Joseph, Adam J-G. Plantes médicinales et toxiques des peuls et des toucouleurs du Sénégal. Journal d’agriculture tropicale et de botanique appliquée. 1964, vol. 11, no 10-11, p. 384-444; no 12, p. 543-599
  6. Kerharo Joseph. La pharmacopée sénégalaise traditionnelle : plantes médicinales et toxiques. Paris : Vigot, 1974
  7. Collectif d’auteur sous la direction de Gilles Boëtsch, Antonio Guerci, Lamine Gueye, Aliou Guisse, Les plantes du Sahel : Usages et enjeux sociaux. CNRS 2012.

Oiseaux

  1. Borrow Nik, Remey Ron. Birds of western Africa. Christopher Helm, London. 2001.
  2. Borrow Nik, Remey Ron. Guide des oiseaux d’Afrique de l’Ouest. Septembre 2015. Editions delachaux et niestlé.

Culturel/social/religion

  1. Adriana Piga et Jean-Louis Triaud. Les voies du soufisme au sud du Sahara.1 novembre 2006. Broché

 Site internet

1 https://fr.wikipedia.org/wiki/Saint-Louis_(S%C3%A9n%C3%A9gal)

2 http://www.zebrabar.net/?lang=fr

3 https://fr.wikipedia.org/wiki/Ferlo

4 http://www.au-senegal.com/les-oiseaux-du-senegal,019.html


POUR EN SAVOIR PLUS :

http://www.sylvain-garraud.ch/2016/12/16/le-ferlo-une-jungle-aride/

http://www.sylvain-garraud.ch/2018/05/15/une-journee-au-sahel-la-promesse-de-laube/



Déc
31
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 31 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


Fév
22
sam
Stage de découverte du régime méditerranéen à Tinos dans les cyclades @ Grèce-Les cyclades-Tinos
Fév 22 @ 0 h 00 min – Fév 29 @ 0 h 00 min

Hébergement : Marathia, Tinos

Activités : Découverte de la gastronomie et la culture locale, marche, cueillette, initiation à la cuisine des produits locaux.  

Date : du 23 février 2019 au 02 mars 2019

Durée : 7 jours  

Public : Adultes

Groupe : 8 à 12 personnes

Pays-région : Grèce – les cyclades – Tinos

Coût :  

4 personnes : 1939 CH
5 personnes : 1721 CH
6 personnes : 1576 CH
7 personnes : 1472 CH

8 personnes : 1394 CH
9 personnes : 1334 CH

Rendez-vous : Aéroport Athènes


Le régime méditerranéen est un modèle de nutrition-santé. Nos liens culturels, historiques et géographiques avec la méditerranée font de ce régime une référence pour nos sociétés occidentales. Les principes de bases de ce régime sont frugalité, diversité, saisonnalité et produits locaux. La frugalité s’attache à consommer moins mais mieux en lien avec la notion de densité nutritionnel elle-même corrélé à la qualité environnementale intrinsèque de la zone méditerranéenne et des modes de productions. La saisonnalité : le mois de février à Tinos correspond à une période riche en produits de la nature. La diversité des produits locaux : A Tinos, entre mer et montagne, il y a le miel, le vin, les fromages, les saucisses au fenouil, les figues, les olives, les câpres, les produits de la mer, les algues, les légumes et les légumineuses, les aromates ou autres herbes des campagnes. Il y a aussi l’artichaut, symbole de l’île, encore recherché pour sa délicatesse, et offert sous toutes ses formes, en conserve, farci, en omelette ou en moussaka. Cependant le régime méditerranéen n’est pas que l’alimentation. Il y a l’assiette, la table, la décoration de la table, le sourire du service, l’amicalité du repas, la fraternité du lieu, les couleurs du ciel et de la mer, la joie de vivre, le travail champêtre, et une nature généreuse.

L'artichaut, symbole de Tinos

L’artichaut, symbole de Tinos

Tinos, îles des cyclades, offre un cadre idéal de découverte et d’apprentissage idéal aux préceptes du régime méditerranéen. Elle a su préservé sa culture et sa nature loin du tourisme de masse défigurant les paysages et les traditions. Sa singularité hydrologique avec des vallées verdoyantes comme des serpents verts au milieu des collines arides lui a permis de développer le maraîchage et l’arboriculture. L’agriculture, l’élevage et la cueillette sont des pratiques vivantes à Tinos. La ruralité vit. Le collectif a un sens. Les occasions de partage et d’échange sont nombreux dans la simplicité et la fraternité. L’île est sereine et les amateurs épicuriens, les curieux de nutrition-santé, les passionnées des espaces naturels sauvages, les amoureux de la vie simple et jovial seront charmés.

Les citronniers cueillies de l'arbre à la bouche, une saveur succulente loin des citrons de nos étalages

Les citronniers cueillies de l’arbre à la bouche, une saveur succulente loin des citrons de nos étalages


Pour qui ?

Ce voyage est prévu pour des personnes qui veulent apprendre dans la pratique et le plaisir un modèle de nutrition-santé, le régime méditerranéen. Il s’adresse à tous ceux qui veulent savoir mieux manger et découvrir un mode de vie sain.

On fait quoi ?

 Le stage propose chaque jour de découvrir les activités de production et les spécialités de l’île, de cueillir et préparer les produits collectés. Au sein de ce programme, des rencontres sont organisées avec des personnalités de l’île et des découvertes culturelles sont prévues. Les balades lors des cueillettes sont éducatives avec des temps d’échanges consacrés aux plantes, leurs usages, aux oiseaux et plus largement sur l’écologie en général. Les cours de cuisine sont encadrés par un chef cuisinier dans la cuisine du restaurant. Une présentation des bienfaits et de l’intérêt nutritionnel du régime méditerranéen sera réalisé par un naturopathe-herboriste. Des conseils santé individualisés seront proposés à chaque participant sur la base d’un entretien personnalisé.

Avec qui ?

Le séjour est encadré par Sylvain Garraud, accompagnateur montagne-naturaliste et naturopathe-herboriste. Il a vécu en espace méditerranéen et est passionnée de cette nature et culture. Il est maintenant herboriste-naturopathe et organise des voyages ou des journées de randonnées pour partager sa passion de la nature et des plantes. Il sera le guide-accompagnateur pour les randonnées, le conseiller santé et la personne ressource pour la thématique environnementale et les activités naturalistes. Il est aussi un féru de cuisine saine et vivante avec les produits de cueillettes.

Souranis Marinos est le propriétaire du restaurant et originaire de Tinos. Il a grandi sur ces terres et reste un amoureux de son île. Sa passion de la cuisine de terroir vient de sa mère cueilleuse et cuisinière traditionnelle. Il a su apporter de la modernité dans cette culture gastronomique en maintenant la pièce principale de sa cuisine : la qualité des produits locaux. Ce projet a été conçu entre deux passionnés. Il s’est fait spontanément autour d’une table avec un verre de vin, des olives, du fromage et autres spécialités. Avec son équipe, il nous ouvre son restaurant, son auberge et ses secrets culinaires. Son équipe nous ouvre les portes de son pays pour un séjour-stage dans la détente, l’échange et le partage de savoirs.

Marathia est le restaurant et l’auberge du séjour. Il a été classée 48 ème restaurant sur plus de 6000 en Grèce. Il se situe en bord de mer sur la grande plage à l’est de Tinos avec vue sur Syros et la mer Egée. Il y a une salle de restauration fermée et une grande buvette de plage. C’est un lieu réputé pour sa cuisine moderne et saine inspirée de la tradition culinaire locale.

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Programme

Chaque journée est consacrée à découvrir des spécialités, à les collecter et les transformer en soirée pour s’initier au régime méditerranéen. Des entretiens individualisés avec un naturopathe spécialisé seront effectué en fin de journée en fonction de l’emploi du temps. Le programme est adaptable en fonction des conditions météorologiques ou autres facteurs imprévisibles. Il peut être modifié au dernier moment par les organisateurs afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour. Les horaires sont indicatifs et flexibles.

Jour 1

11h30 : arrivée au port de Tinos, transfert à l’hôtel et installation dans les chambres. Réunion au restaurant pour la présentation du séjour autour d’un raki-mezze.

14h30 : visite du potager de Kostas, fournisseur de légumes du restaurant à proximité de l’hôtel.

16h30 : ascension de la colline « Vrekastro » pour admirer la beauté du coucher de soleil sur la mer Egée.

17h30 : retour à l’hôtel. Détente ou entretien individuel santé.

19h30 : dîner et démonstration des différents modes de préparation des légumes ramassés le matin.

L'ouzo ou le raki pour le verre de bienvenue

L’ouzo ou le raki pour le verre de bienvenue

Jour 2

08h00 : petit déjeuner composé de produits locaux (lait, beurre, yaourts, jus de fruit, pain maison, œufs, légumes…etc)

09h00 : départ en voiture direction Kionia pour une marche à destination de l’ Exomvourgo avec en chemin un arrêt au village de Tarambados pour la visite de la ferme de Markos et une démonstration de la traite des vaches et de leur mode d’élevage.

Pique-nique au sommet de Exomvourgo.

17H30 : retour à l’hôtel.

18h30 : cours de fabrication de fromage et de desserts avec le lait récupéré précédemment. Dégustation de fromages locaux. Dîner.

Soirée : libre ou entretien individuel santé.

Le fromage en calebasse, une spécialité Marathia

Le fromage en calebasse, une spécialité Marathia

Jour 3

08h00 : petit déjeuner

09H00 : départ en voiture pour le village de Falatados et la visite du domaine Papandonis ». Visite du potager et de la distillerie de raki. Dégustation de raki accompagné de fromages et charcuteries faites maison.

12h30 : départ à pied sur le sentier en direction de Livada, ramassage d’herbes et plantes aromatiques sur le chemin. Arrivée à Livada et pique-nique sur place.

17h30 : retour à l’hôtel en voiture. Détente ou entretien individuel santé.

19h30 : réunion au restaurant et démonstration de cuisine avec les plantes qui ont été ramassées précédemment. Dîner.

21h00 : conférence sur le régime méditerranéen par Sylvain Garraud

Les herbes locales, un complément indispensable à la cuisine méditerranéenne

Les herbes locales, un complément indispensable à la cuisine méditerranéenne

Jour 4

08h00 : petit Déjeuner

09H00 : départ en voiture pour Kalatha pour le ramassage de champignons et de plantes en compagnie d’un guide local. Balade naturaliste dans les environs.

13h00 : visite du domaine viticole de « Alavaggelou » (T-oinos). Promenade dans les vignes puis dégustation de vin et de mezze.

17h30 : retour à l’hôtel en voiture, détente ou entretien individuel santé.

19h30 : réunion au restaurant pour un cours de cuisine des champignons et herbes ramassées le matin. Dîner.

Le vin de Tinos

Le vin de Tinos

Jour 5

08h00 : petit déjeuner.

09H00 : départ en voiture pour « Exomeri » (Isternia, Pyrgos, Panormos)

Arrêt à Isternia pour une visite des ruches de Mr Xantakis. Dégustation de miel.

10h30 : arrivée à Panormos, rencontre des pêcheurs locaux et démonstration de pêche avec les méthodes traditionnelles. Visite dans une taverne de poisson et confection de soupe de poisson avec les ingrédients récupérés plus tôt. Déjeuner.

15h00 : départ pour Pyrgos en voiture et visite des musées. Café grec sur la place du platane dans le village.

17h30 : retour à l’hôtel en voiture, détente ou entretien individuel santé.

19h30 : démonstration des différents types traditionnels de salage et marinage des poissons. Dîner.

La pêche et les produits de la mer de Tinos

La pêche et les produits de la mer de Tinos

Jour 6

08h00 : petit déjeuner.

09h00 : Départ au village de Smardakito. Visite de l’église historique de Chrisospiliotisa

12h00 : Déjeuner traditionnel dans une auberge

 

14h30 : Promenade nature sur un des plus vieux sentiers de l’île.

17h00 : Retour à l’hôtel. Préparation d’un apéritif à la saveur méditerranéenne.

19h30 : Dîner

21h00 : Petite soirée musicale

 

 

 

 

 

 

 

Un sentier de randonnée sur l’île

Jour 7

08h00 : petit déjeuner.

09h00 : visite de la basilique « Agias Panagias » et des musées.

11h00 : visite de la brasserie « Nissos ». Dégustation de bière et repas léger.

14h30 : départ du bateau pour Rafina.

La basilique "« Agias Panagias »

La basilique « « Agias Panagias »


Informations techniques

L’accueil se fera à l’aéroport d’Athènes puis direction Rafina pour embarquer dans le ferry pour Tinos.

Hébergement

 L’hébergement est prévu à l’auberge de Marithia derrière le restaurant. Les personnes seront réparties en couple ou individuellement.

L’auberge est récente et présente toutes les fonctionnalités d’une chambre d’hôtel.

Repas

 Il se passe tous au restaurant Marathia dans la salle de restauration.

Les petits déjeuners sont servis au restaurant. Ils sont traditionnels et composés de produits frais et locaux.

L’alimentation sera méditerranéenne avec légumes, poissons frais, huile d’olive et les diverses préparations réalisées collectivement au fil du séjour. Les repas seront en pique-nique, en taverne ou le soir au restaurant.

L’ensemble des repas est pris en charge. Les régimes spéciaux seront pris en compte dans la mesure du possible à la condition de nous avertir avant le séjour.

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L’alimentation simple, saine et vivante

Transport

Le transport est prévu pour l’ensemble du séjour sur l’île de Tinos. Les déplacements se feront à l’aide de véhicules particuliers.


Matériel à emporter

Vos bagages

  • Une valise ou sac à dos souple pour vos affaires pour la semaine.
  • Un petit sac à dos « journée » de moins de 30 litres pour les sorties pour y mettre tout ce dont vous aurez besoin dans la journée.

Matériels/vêtements :

  • Pantalon de randonnée
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech ou autre sous pull.
  • Veste en polaire ou autre pull-over pour le soir
  • Doudoune
  • Veste coupe-vent imperméable de préférence
  • Chaussure de randonnée adapté à la marche en terrain pierreux.
  • Une paire de chaussures légère pour le soir.
  • Des bâtons de marche télescopiques au besoin.

Pharmacie

Trousse de secours simplifiée :

  • Bande adhésive élastique (type Elastoplast, en 6 cm de large)
  • Jeux de pansements adhésifs + compresses désinfectantes
  • Double peau (pansements ampoules)
  • Médicaments contre la douleur : paracétamol de préférence
  • Vos médicaments habituels
  • Répulsif anti-moustiques (Spray anti-moustique Pranarôm).

L’accompagnateur montagne-naturopathe aura une trousse de premiers secours adaptée au voyage.

Il est possible de me contacter pour constituer une trousse de premier secours à partir de produits naturels en phyto-aromathérapie.

Divers

  • Un chapeau, un foulard ou une casquette pour le soleil.
  • Des vêtements de rechange.
  • Une trousse de toilette.
  • Boules Quiès (facultatif car l’auberge est silencieuse)
  • Une pochette antivol, à garder toujours sur vous avec vos papiers d’identité, argent, attestations d’assurance, d’assistance.
  • Un maillot de bain.
  • Gourde ou thermos ou poche camel d’un litre.
  • Lunettes de soleil anti UV, crème de protection solaire (me contacter pour obtenir la recette d’une crème solaire artisanale) et stick hydratant pour les lèvres.
  • Couteau multi usages (à placer au moment du trajet aérien dans votre bagage de soute comme tout autre objet pouvant blesser)
  • Jumelles et loupes
  • Carnet de notes si nécessaire
  • Une lampe de poche avec piles (ou mieux lampe frontale à led)
  • Une enveloppe ou petit portemonnaie (pour pourboire)
  • Paire de lacets de chaussure de rechange (et cela peut être utile à plein d’autres choses)
  • Portable + appareil Photo « léger » + housses ou quelques sacs en plastique pour envelopper votre appareil photo et le protéger de la poussière et de l’eau
  • Pochette (boîte) de voyage

Passeport 

Passeport en cours de validité à prévoir.

Il est conseiller d’avoir en permanence les photocopies de vos papiers d’identité (en cas de perte ou de vol des originaux).


Tarifs

Le prix comprend les transferts prévus au programme, l’encadrement, l’hébergement en pension complète sauf les boissons.

Le prix ne comprend pas les transports aériens, la navette aéroport-rafina, le ferry (demi-tarifs), les assurances, les entrées des sites et musées, les boissons et les dépenses personnelles.


Ouvrages utiles

Alimentation

  1. Jacques Gardan. Le régime crétois. Broché. 2014.
  2. Lordegil michel. Le nouveau régime méditerranéen. Terre vivante. 2015.

 Naturalisme

  1. Arne Strid. Mountain Flora of Greece (Volume 1 et 2)
  2. Arne Strid. Wild-flowers of Mount Olympus Unknown Binding.1980
  3. Oleg Polunin. Flowers of Greece and the Balkans: A Field Guide (Oxford Paperbacks) Paperback.1987
  4. Lars Svensson, Killian Mullarney, Dan Zetterström. Guide ornitho Broché. Mars 2015

Site internet

  1. https://fr.wikipedia.org/wiki/Tinos
  2. http://phrygana.eu/la-flore.html
  3. http://www.oiseaux.net/oiseaux/grece.html

Plus d’informations sur Tinos :

Voyage en Olympe


L'exomvourgo, le sommet mythique de l'île

L’exomvourgo, le sommet mythique de l’île


Stage régime méditerranéen à Tinos

  • Prix: CHF 1'190.00 Quantité :
  • Nombre de personnes
  • CHF 0.00
    Total
Déc
29
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 29 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


Déc
28
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 28 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


Déc
27
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 27 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


Déc
26
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 26 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


Déc
24
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 24 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


Déc
23
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 23 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


Déc
22
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 22 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


Déc
21
mar
Une journée dans le royaume d’un herboriste-naturaliste @ Chalet Bosset
Déc 21 @ 0 h 00 min

Vous sentez l’envie de comprendre et d’apprendre les plantes, comment les reconnaître, les transformer et les utiliser?

Vous souhaitez prendre une journée off dans un endroit « au vert » avec un programme de découverte de la nature locale en prenant de soin de vous

Nous vous proposons toute l’année une formule hébergement/repas sain et biologique/balade herboriste et naturaliste pour deux personnes maximum


Activités/thématiques : Randonnées herboriste et botanique, ornithologie, découverte des plantes sauvages, cuisine santé, conseils santé individualisés.

Date : Tous les jours en fonction de la disponibilité du chalet et de la famille

Hébergement : Chalet Bosset, Chaumont

Alimentation : biologique et principalement local

Niveau physique : Débutant à intermédiaire

Groupe : 6-10 personnes

Pays-région : Jura neuchâtelois et bernois, Suisse

Coût : 150 CH par personne, deux maximum


Positionnée idéalement au cœur du Jura neuchâtelois, à plus de 1000 mètres d’altitude, notre maison d’accueil rayonne autour d’une nature remarquable avec la chaîne des Alpes bernoises en panorama permanent. Nous pouvons herboriser dans une richesse de milieu écologique entre combes pâturées et forêts d’épicéa et de hêtre. L’ensemble crée une mosaïque de vie ou la nature vous invitent à faire connaissance.

Naturopathe-herboriste-enseignant spécialisé en phytoaromathérapie-gemmothérapie,  naturaliste avec expertise en botanique, ornithologie et gestion-conservation des espaces naturels,  je serai votre guide-herboriste pour cette journée dans mon royaume stage avec les médicinales de chez moi.

L’harmonie du lieu d’accueil et de la nature locale, la qualité de l’alimentation et de l’hébergement et les marches informatives vous offriront une journée régénérante et instructive.

le lieu d’accueil

Le programme en bref

A votre arrivée, nous ferons un premier tour de notre environnement avec une présentation des médicinales locales. Ce moment de partage sera aussi l’occasion de mieux vous connaître et de commencer à répondre à certaines de vos questions de santé.
Le soir, nous préparerons le souper et le pain au levain pour le lendemain puis nous mangerons ensemble. Nous mettrons ce moment à contribution pour vous partager quelques conseils nutritionnels spécifiques.
Nous finirons notre repas par une balade digestive nocturne pour saluer les étoiles.
A l’aube, après la cuisson du pain, nous partirons en randonnée d’herborisation et d’observation de la nature entre le plateau de Chaumont et les crêtes du Chasseral. Nous récolterons quelques plantes sauvages médicinales et/ou comestibles.
A notre retour, nous étudierons les échantillons récoltés. Nous traiterons de la transformation et de l’utilisation des plantes. Quelques-uns de mes secrets vous seront révélés.
Enfin nous achèverons votre séjour par un buffet convivial autour du pain au levain de sylvain.

Les gâteries possibles


Organisation

Hébergement

L’hébergement dans ma maison.

https://fr.airbnb.ch/rooms/31122041?location=Chaumont%2C+Suisse&adults=1&guests=1&s=IZV5RrlI&fbclid=IwAR2wLgbFfJ9aoAImjhzWRQLsBIh8gaOFjVWdkBQSHjgaznvhF_Gtx-pPXRc

Alimentation

L’alimentation sera saine, biologique et favorisera les produits locaux. Si vous avez besoin d’un régime spécial, merci de nous avertir avant le séjour, nous essaierons de les prendre en charge si possible.

Tarif

Le séjour est à 150 CH pour une personne. La formule est pour deux personnes maximum.

Le prix ne comprend pas les dépenses personnelles et boissons, les prestations complémentaires, les assurances.

Horaires

La journée commence à 16H00 jusqu’à 15H00 le lendemain.


Programme au fil des saisons

Votre journée se passera autour de notre chalet, sur le plateau chaumontais, entre les prairies, les forêts de hêtre et d’épicéa, les haies bocagères. Nous explorerons toute la richesse environnementale et médicinale de ce haut plateau Jurassien.

La marche s’adresse à des marcheurs de niveaux débutants. Elle dure entre 3 et 4 heures en moyenne sans aucune difficulté avec un maximum de 300 mètres de dénivelé total. Les risques de chute sont minimes. La meilleure préparation est de prévoir de bonnes chaussures de randonnées et un équipement de marche adapté (liste ci-dessous).

Compte tenu de la connaissance du territoire par l’encadrant, il est toujours possible de réviser le parcours ou d’y intégrer de belles surprises toujours dans l’objectif principal de passer des bons moments. Le retour à l’Aubier est prévu en fin d’après-midi.

Le programme n’est pas fixe et dépend des conditions météorologiques et de la saison de végétation. Il peut être modifié au dernier moment par l’encadrant afin de garantir un bon déroulement des activités et pour assurer de meilleures conditions pendant le séjour.

Hiver : sortie raquette possibles, un équipement spéciale sera fourni.


ALTERNATIVE VOYAGE

http://www.sylvain-garraud.ch/event/herboristerie-au-jura-neuchatelois-en-eco-hotel/


Liste de matériel à prévoir pour la marche à adapter à la saison

  • Chaussure de randonnée
  • Bâtons au besoin
  • Sac à dos léger pour la journée
  • Grignotage « noix-fruits secs »

Habillement :

  • Veste imperméable respirante (Gore Tex)
  • Veste en polaire fine type micropolaire ou strech
  • Veste en duvet
  • Pantalon imperméable et respirant (Gore Tex) ou Pantalon de randonnée léger synthétique avec sur-pantalon imperméable
  • Chaussette en polyester ou en laine

Accessoires

  • Lunette de soleil
  • Casquette ou chapeau ou bonnet en fonction des conditions météorologiques
  • Gants légers au fond du sac
  • Jumelle
  • Carte au 1/25000 au besoin
  • Papier et stylo
  • Gourde ou thermos ou poche camel avec un litre 1/2 d’eau
  • Pochette (boîte) de voyage pour les récoltes de plantes
  • Couteau
  • Portable + appareil photo + housse


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©2019 Sylvain GARRAUD, Naturopathe & Herboriste

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