micronutrition – Sylvain Garraud

16 février 2026

La biologie de la CoQ10 : le piège plasmatique

La Coenzyme Q10 a tout pour séduire : mitochondries, énergie, anti-oxydant, performance. Et avec elle vient une promesse implicite, à la logique implacable : on dose, […]

19 janvier 2026

CBD : quand le marketing va plus vite que la science

En ce moment, le CBD est partout : huiles, bonbons, « relax », « sommeil », « anti-douleur »…Mais si on ne regarde que les données […]

1 décembre 2025

Zinc, Sélénium, Cuivre : pourquoi vos prises de sang peuvent mentir

S’il devait y avoir un scandale en biologie fonctionnelle, ce serait bien celui-ci : utiliser le sérique pour juger du statut tissulaire et cellulaire. En médecine […]

8 novembre 2025

Leucine, mTORC1 et viande rouge : lien entre santé métabolique et durabilité

La viande rouge est souvent réduite à une question de protéines, de fer ou de santé cardiovasculaire. Pourtant, elle dialogue avec nos cellules bien plus intimement […]

7 janvier 2025

Acides trans : le piège caché dans nos huiles de cuisson

Si vous devez bannir un composé de votre alimentation, c’est bien celui-ci ! Les acides gras trans attaquent votre santé, notamment au niveau cardiovasculaire. Méfiez-vous, ils sont […]

10 octobre 2023

Fatigue surrénalienne… en êtes-vous sûr ?

« Ce sont vos surrénales ! » Vous avez probablement entendu (je ne vous le souhaite pas) ou lu un peu partout que les glandes surrénales s’épuisent en cas […]

19 juillet 2023

Microbiote : la guerre des gangs !

Ils sont moins connus que les gangsters d’Al Capone, et pourtant ils sont les terreurs du Bronx de notre intestin ! Il y a des affranchis, des petits […]

16 mai 2023