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3 juillet 2017

Mythe 1 : autour de Lyme

Les mythes nous entourent et font partie du quotidien de notre existence. Il se diffusent aussi vite qu’un virus sur les canaux de notre ignorance. Simpliste, […]
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31 mai 2017

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8 mai 2017

Pain moelleux sans gluten

L’homme grec ce mangeur de pain disait Homère, symbole de la vie en communauté, de l’humain civilisé ou tout en allégorie selon Francis Ponge (1) où il […]
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2 mai 2017

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1 mai 2017

Voyage en Olympe

Ma première fois avec la région méditerranéenne, je me suis réveillé au petit matin les pieds dans le thym. Ces quelques pas dans cette cuisine à […]
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13 avril 2017

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8 mars 2017

La violette, fleur de printemps.

Les hérons paradent, les mésanges s’égosillent, l’abeille est encore engourdie, le vulcain nous accompagne sur le chemin, les premiers perce-neige ou jonquilles apparaissent, la primevère nous […]
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8 mars 2017

Les oeufs

Certains y voient la poule aux oeufs d’or en ne trouvant pas de contraintes significatives à la consommation de 3 oeufs par jour (1), d’autres le […]
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